Cara Memilih Sayuran Rendah Kalium Bagi Penderita Ginjal

Setiap kali berbicara tentang "makanan apa yang baik untuk tubuh", kebanyakan dokter dan ahli gizi pasti akan menjawab "sayuran". Makan lebih banyak sayuran dapat membantu tubuh melengkapi vitamin dan mineral, dan juga dapat melawan kanker danmencegah penyakit kardiovaskular, tetapi beberapa orang bahkan dikirim ke ruang gawat darurat karena makan terlalu banyak sayuran! Dokter menunjukkan bahwa kebanyakan sayuran hijau kaya akan ion kalium, yang sehat untuk orang biasa, tetapiuntuk pasien dengan fungsi ginjal yang buruk, jumlah yang berlebihan akan menyebabkan beban pada ginjal, dan bahkan perlu mengandalkan dialisis ginjal untuk menyelesaikan masalah!

Untuk meningkatkan kesehatan saya, saya makan sayur ini untuk tiga kali makan, tetapi saya dikirim ke rumah sakit dalam keadaan darurat dan harus menjalani cuci darah ginjal...

Bagi beberapa kelompok etnis, makan lebih banyak sayuran tidak sama dengan kesehatan. Nephrologist Hong Yongxiang baru-baru ini berbagi di program "Hidup Sehat" bahwa dia baru-baru ini bertemu dengan seorang pasien berusia 60-an yang sudah menderitadiabetes dan gagal ginjal kronis stadium 4. Setelah didiagnosis denganpneumonia koroner baru, miliknyafungsi ginjal anjlok. Pasien ini sudah rentan terhadap kecemasan dan insomnia karena hasil tes tersebut. Setelah diagnosa, dia melihat laporan tes darah dan menjadi lebih khawatir. Setelah dokter menghiburnya dan meresepkan obat, dia tetap tidak bisa meredakannya.

Klik untuk Mengenal Cistanche Mengobati Penyakit Ginjal Dengan Cara yang Aman

Tanya lebih lanjut: wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950

Tak disangka, setengah bulan setelah poliklinik rawat jalan, pasien ini dikirim ke UGD. Ternyata dia sedang mencari saran untukmeningkatkan fungsi ginjal. Seorang "ahli gizi organik" menyarankan agar dia makan lebih banyak sayuran hijau tua, jadi dia mulai makan sawi untuk tiga kali makan. Dalam waktu kurang dari sebulan, ia mengalami gejala pusing dan berkeringat akibat melonjaknya ion potasium di tubuhnya. Pada hari dia dikirim ke rumah sakit, detak jantungnya bahkan hanya 40 kali! Dialisis ginjal diperlukan untuk meredakannya.

Sawi hijau memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka dapat membantu mengatur tekanan darah, mengurangi edema, dan memilikiantiinflamasiDanefek anti kanker. Tapi sawi dan sebagian besar sayuran hijau tinggi potasium, jadi pasien dengangagal ginjal kronisharus mengkonsumsinya dalam jumlah sedang. Disarankan agar Anda bisa merebus sayuran terlebih dahulu, menuangkan kuahnya, dan hanya memakan serat di dalamnya.

Sayuran dan buah-buahan ini sangat tinggi potasium! Pasien penyakit ginjal tidak boleh makan terlalu banyak

Menurut data database komposisi gizi makanan, setiap 100 gram sawi mengandung 338 mg ion kalium, yang cukup menakjubkan. Selain sawi, sayuran dan buah-buahan yang sering kita konsumsi juga banyak mengandung potasium. Rumah Sakit Keelung Chang Gung mencantumkan beberapa buah dan sayuran tinggi potasium dalam informasi pendidikan kesehatan (angka berikut semuanya per 100 gram):

sayur-mayur:

Chuan Qi: 540 mg

Sayuran biji: 530 mg

Jamur Jerami: 500 mg

Ketumbar: 480 mg

Bayam: 460 mg

Kangkung: 440 mg

Flammulina velutipes: 430 mg

Kacang polong: 400 mg

Krisan krisan: 390 mg

Burdock: 370 mg

buah:

Kismis: 710 mg

Kurma pangkas: 600 mg

Jujube: 597 mg

Kesemek: 557 mg

Durian: 420 mg

Mentimun: 390 mg

Pisang raja: 320 mg

Persik: 300 mg

Pisang: 290 mg

Kiwi: 290 mg

Makan sayuran hijau tua sakit ginjal? Pasien penyakit ginjal perlu berhati-hati dengan poin-poin ini

Beberapa tahun yang lalu, ada desas-desus di Internet bahwa "makan sayuran berwarna hijau tua merusak ginjal". Food and Drug Administration menjelaskan bahwa makan sayuran berwarna hijau tua tidak akan menyebabkandisfungsi ginjal; tetapi jika Anda memilikipenyakit ginjal, penyakit ginjal Fungsi tidak mencukupi, makan terlalu banyak sayuran hijau akan tinggi potasiummerusak ginjal. Untukpasien dengan penyakit ginjal, Food and Drug Administration juga mengemukakan beberapa saran untuk makan sayur:

1. Hindari asupan berlebihan sayuran hijau tua:

Menurut Food and Drug Administration, penderita penyakit ginjal kronis sebaiknya tidak mengonsumsi terlalu banyak protein dan berbagai mineral. Namun, banyak sayuran berwarna hijau tua mengandung kalsium, magnesium, dan potasium yang tinggi. Begitu asupan berlebihan, ginjal tidak dapat memetabolisme dan mengeluarkan nutrisi tersebut dengan baik. Hal tersebut akan menimbulkan beban pada ginjal bahkan menimbulkan komplikasi hiperkalemia.

2. Hindari sayuran oksalat tinggi:

Bagi penderita penyakit ginjal, oksalat juga merupakan bahan yang perlu dihindari secara berlebihan, karena dapat menyebabkan batu ginjal. Namun, banyak sayuran hijau seperti bayam, kangkung, kangkung, dan daun bawang mengandung oksalat tinggi.

3. Minum banyak air:

Badan Pengawas Obat dan Makanan juga mengingatkan bahwa penyebab utama batu ginjal adalah kurangnya air minum, sehingga pasien dengan fungsi ginjal yang buruk atau yang memiliki batu ginjal harus lebih memperhatikan asupan air untuk menghindari batu yang disebabkan oleh terlalu sedikit air.

Penyakit ginjal perlu menghindari "kalium"! 4 poin diet rendah kalium

Selain menghindari makanan tinggi potasium dan oksalat tinggi serta banyak minum air putih, jika Anda ingin menjaga pola makan rendah potasium, informasi pendidikan kesehatan Rumah Sakit Chang Gung juga memberikan beberapa tips untuk memilih bahan dan memasak:

Jika Anda ingin makan sayuran tumis, pertama-tama rebus sayuran dengan air selama 5 menit, tuangkan jus sayuran, lalu goreng dengan minyak, sehingga setengah dari ion kalium dapat dihilangkan.

Jangan makan sayur mentah, hindari makan salad selada.

Hindari sup pekat, atau gunakan kuah untuk bibimbap, dan jangan banyak minum jus buah dan sup berenergi.

Pilih makanan dengan kandungan potasium rendah, seperti jamur, loofah, kecambah, ketimun besar, ketimun kecil, kubis dan sawi putih, dll.

Saya memiliki penyakit ginjal tetapi tidak tahu harus berbuat apa

Ginjal sangat penting bagi tubuh manusia. Ketika ginjal sakit, perlu untuk memperbaiki banyak detail pola makan dan gaya hidup untuk mencegah penyakit menjadi lebih buruk dan menyebabkan penurunan fungsi ginjal yang lebih serius. Penyakit ginjal sangat umum di China, tetapi tidak semua orang menyadarinya. Zhang Chunru, Kepala Departemen Perencanaan dan Informasi Biro Kesehatan Changhua, pernah menunjukkan dalam kegiatan promosi bahwa sekitar 1 dari 8 orang di China menderita penyakit ginjal kronis, tetapi pada tahap awal penyakit ginjal biasanya tidak ada gejala. , jadi lebih dari separuh orang tidak tahu bahwa mereka menderita penyakit ginjal.

Dalam hal ini, ahli nefrologi Zhangji Cai Junjie mengusulkan formula lima karakter untuk pengujian ginjal pada acara yang sama, melalui lima titik "gelembung, air, tinggi, buruk, lelah" untuk mendeteksi lima tanda peringatan yang mungkin dikeluarkan saat ginjal sakit :

gelembung: urin gelembung

Air: edema

tinggi: tekanan darah tinggi

Anemia: anemia

lelah: lelah