Dari Perspektif Rantai Nilai Hingga Memantau Cistanche Herba

Kontak: Audrey Hu Whatsapp/hp: 0086 13880143964 Email:{0}}

Linlin Jiang¹, Baochang Zhou¹, Xiaoqin Wang¹, Yaqiong Bi², Wenfang Guo², Jianhua Wang^1*, Ruyu Yao^3*dan Minhui Li^1,2,4,5,6*

¹Departemen Farmasi, Universitas Kedokteran Mongolia Dalam, Hohhot, Cina

²Rumah Sakit Institut Pengobatan Tradisional Tiongkok Mongolia Dalam, Hohhot, Tiongkok

³Institut Pengembangan Tanaman Obat, Akademi Ilmu Kedokteran Tiongkok dan Perguruan Tinggi Kedokteran Serikat Peking, Beijing, Tiongkok

⁴Laboratorium Utama Mongolia Dalam Perlindungan dan Pemanfaatan Sumber Daya Geoherb Karakteristik, Baotou, China

⁵Perguruan Tinggi Kedokteran Baotou, Baotou, Tiongkok

⁶Rumah Sakit Pengobatan Tradisional Cina Mongolia Dalam, Hohhot, Cina

Cistanche deserticola Ma digunakan sebagai homologi makanan obat, yang terutama diproduksi di wilayah Alxa di barat laut Cina. Dalam beberapa tahun terakhir, telah banyak digunakan dalam berbagai makanan. Meningkatnya permintaan untukCistanches Herbatelah menyebabkan masalah seperti eksploitasi berlebihan dan penurunan kualitas. Kualitas dan keamanan obat-obatan herbal sangat penting dan telah terbukti dipengaruhi olehrantai nilai(VC). Dengan menggunakan kerangka kerja VC, penelitian ini dimasukkan ke dalam studi yang lebih besar yang bertujuan untuk menyelidiki efek dari jenis VC yang berbeda pada kualitas dan pemangku kepentinganCistanchesjamu. Dalam penelitian ini, 90 sampel Cistanches Herba dikumpulkan selama kerja lapangan. Tambahan 40 sampel diperoleh dari pasar jamu dan stasiun pembelian obat. Wawancara semi terstruktur dan wawancara informan kunci dilakukan untuk mengumpulkan data tentang pemangku kepentingan di wilayah produksi utama. Sampel ini dianalisis menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT) yang digabungkan dengan metode pengelompokan k-means; strategi penilaian kualitas yang ditargetkan berdasarkan analisis kimia diadopsi untuk memahami kualitas Cistanches Herba. Berdasarkan riset pasar, sampel yang dikumpulkan dibagi ke dalam kelas yang berbeda melalui analisis k-means clustering. Selain itu, perbedaan kualitas Cistanches Herba di wilayah Alxa dieksplorasi melalui DNA barcode dan analisis kimia. Dengan demikian, 10 jenis VC yang berbeda ditentukan dalam produksiCistanches Herba. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan yang erat antara kualitasCistanches Herbadan manfaat pemangku kepentingan. Integrasi vertikal pada tingkat yang berbeda ditemukan untuk VC berbasis petani mandiri, kolaborasi horizontal ditemukan di VC berbasis koperasi. Koordinasi vertikal telah menghasilkan sistem ketertelusuran yang lebih konsisten dan regulasi rantai pasokan yang ketat. Pada saat yang sama, Cistanches Herba dibagi menjadi tiga kelas. Melalui kode batang DNA dan analisis kimia, kami menemukan bahwa perbedaan kualitas antaraCistanches Herbadi daerah Alxa tidak signifikan. Ditemukan bahwa kesesuaian geografis dan integrasi vertikal dapat berdampak pada kualitas dan produksi berkelanjutanCistanches Herba. Pada saat yang sama, VC yang berkembang dengan baik dapat menyediakan produk dengan kualitas yang dapat diandalkan, dan memastikan pendapatan keuangan yang memadai bagi pemangku kepentingan terkait.

Kata kunci: Cistanchesjamu, kontrol kualitas,rantai nilai, analisis kimia, spesifikasi, dan nilai, kode batang DNA

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

1. Perkenalan

Deserticola CistancheMa (umumnya dikenal sebagai Rou Cong Rong dalam bahasa Cina atau Cistanches Herba) adalah tanaman parasit. Batang berdaging kering C. deserticola adalah obat tradisional Cina (TCM) yang berharga yang telah digunakan selama berabad-abad (Fu et al., 2018). Beberapa studi farmakologis telah menunjukkan bahwaCistanches Herbamenampilkan berbagai fungsi, termasuk fungsi antioksidan, anti-nosiseptif, anti-inflamasi, kekebalan, neuroprotektif, dan hepatoprotektif (Li Z. et al., 2016; You et al., 2016). Cistanches Herba digunakan sebagai homologi obat dan makanan pada tahun 2018, yang menunjukkan bahwa selain untuk menyembuhkan penyakit tertentu, juga dapat dikonsumsi sehari-hari untuk kebutuhan perawatan kesehatan (Li et al., 2021). Dalam beberapa tahun terakhir, telah banyak digunakan dalam berbagai makanan, teh, minuman, dan minuman. Teh Rou Cong Rong menjadi semakin populer sebagai suplemen makanan kesehatan di negara-negara Asia, seperti Cina dan Jepang (Li et al., 2018; Hou et al., 2020; Lei et al., 2020). Cistanches Herba dikenal sebagai ginseng gurun karena nilai gizinya (Wang et al., 2012). Akibatnya, Cistanches Herba populer digunakan dalam TCM dan praktik perawatan kesehatan.

Dengan meningkatnya minat pada fungsi klinis dan perawatan kesehatan Cistanches Herba, lebih banyak penelitian difokuskan pada bahan aktifnya. Glikosida fenilethanoid terdiri dari kelas senyawa yang signifikan yang menunjukkan berbagai efek farmakologis (Li Z. et al., 2016). Echincoside dan acteoside adalah bahan aktif utama dari Cistanches Herba. Ini digambarkan sebagai "komponen penanda" dalam Chinese Pharmacopeia edisi 2020 (ChP., 2020) (Wang XY et al., 2017). Galactitol adalah konstituen pencahar utama dariCistanches Herba. Pada saat yang sama, ia juga melakukan berbagai aktivitas biologis, seperti anti-penuaan, dan pengaturan fungsi kekebalan. Galactitol menunjukkan toksisitas rendah dan efek samping minimal dan memiliki prospek luas dalam aplikasi klinis dan pengembangan makanan sehat (Gao et al., 2015). Dengan demikian, penentuan galactitol menganugerahkan signifikansi tertentu untuk pengembangan dan pemanfaatanCistanches Herba.

Permintaan untukCistanches Herbadi pasar global telah berkembang pesat, dimana permintaan tahunan untukCistanches Herbaberbatasan dengan sekitar 4,000 ton (Lu et al., 2019). Namun, jumlah inangnya telah menurun, karena mereka ditebang untuk digunakan sebagai kayu bakar oleh para penggembala. Populasi tumbuhan bernilai tinggi yang tumbuh di alam menurun drastis akibat tingginya permintaan pasar akan tumbuhan obat, sehingga menyebabkan kelangkaan di pasaran (Ndou et al., 2019). Akibatnya, dengan peningkatan permintaan dari tahun ke tahun, populasi C. deserticola liar telah sangat terpengaruh, dan sumber daya alam secara bertahap habis. Ini telah terdaftar sebagai tanaman yang dilindungi secara nasional "kelas dua" di Cina, Daftar Merah Spesies Terancam Punah Internasional untuk Konservasi Alam dan Konvensi Perdagangan Internasional Spesies Fauna dan Flora Liar yang Terancam Punah (Lampiran II) (Fan et al. , 2020), yang mengakibatkan diberlakukannya pembatasan terhadap perdagangan internasional. Hal ini telah menyebabkan stagnasi jangka panjang dari industri yang berhubungan dengan C. deserticola. Oleh karena itu, budidaya buatan C. deserticola menjadi penting. Li dkk. (1989) telah mempelajari budidaya buatan C. deserticola sejak tahun 1980-an. Pada 1990-an, para peneliti secara sistematis menjelaskan mekanisme parasit C. deserticola, mengeksplorasi teknologi kunci yang terkait dengan budidaya buatan tanaman parasit, dan membangun sistem budidaya C. deserticola berkelanjutan yang menghasilkan hasil tinggi. Saat ini teknologi inokulasi buatan untuk budidaya C. deserticola semakin maju, dan areal budidaya semakin bertambah setiap tahunnya. Oleh karena itu, budidaya buatan C. deserticola dapat dipertimbangkan untuk mengatasi masalah yang timbul dari kelangkaan sumber daya alam obat dan dilindungi (Bi et al., 2020). Selain itu, pengembangan serangkaian produk kesehatan berbasis Cistanches Herba telah menghasilkan ekspansi yang substansial dalam pengaruh internasional.Cistanches Herba.

C. deserticola telah dibudidayakan di beberapa perkebunan untuk memenuhi permintaan pasar jamu internasional dan domestik yang terus meningkat (Hou et al., 2020). Kualitas dariCistanches Herbadipengaruhi oleh kondisi tumbuh, musim panen, dan metode pengolahan (Li et al., 2019). Karena kondisi alam, ekologi, dan teknik budidaya, Cistanches Herba di Alxa memiliki batang yang lebih besar dan lebih berdaging, lebih kaya akan pektin dan tanin, dan berkualitas baik. Oleh karena itu, Alxa dianggap sebagai lokasi yang ideal untuk tumbuh dan berproduksi dengan kualitas terbaikCistanches Herba(herbal Daodi) (Li et al., 2019). Herbal Daodi memiliki karakteristik beradaptasi sendiri untuk beradaptasi dengan lingkungan mereka dalam jangka waktu yang lama. Dengan demikian, mereka dilaporkan menampilkan sifat-sifat canggih, seperti bahan aktif yang unggul dan kualitas yang lebih baik (Yin et al., 2019). Tanaman sangat bervariasi dalam komposisi kimia; dengan demikian, setiap penilaian kualitas harus mengambil panjang, keragaman, dan ketidakpastian darinilairantai(VC), dari mana tanaman ini berasal, diperhitungkan (Heinrich et al., 2019). Studi terbaru menunjukkan bahwa VC tanaman obat memiliki dampak yang signifikan terhadap kualitas dan keamanan produk obat herbal, seperti Curcuma longa L., Ginkgo biloba L., dan Lycium barbarum L. (Booker et al., 2014; Booker dkk., 2016; Yao dkk., 2018). Peningkatan kualitas dan keamanan obat menambah nilai produk akhir. Oleh karena itu, menjaga pasokan bahan utama melalui VC dianggap penting untuk memenuhi permintaan yang meningkat untukCistanches Herba.

Mulai dari budidaya hingga pengolahan dan distribusi, suatu produk tanaman obat harus melewati beberapa tingkatan pemangku kepentingan sebelum sampai ke konsumen akhir (Székács et al., 2018). Selain produksi, penelitian VC juga berfokus pada kegiatan lain yang terkait dengan rantai pasokan, termasuk distribusi dan pemasaran. VC mendefinisikan kegiatan yang terlibat dalam mode produksi yang berbeda sambil menekankan hubungan antara produsen utama dan pemangku kepentingan lainnya dalam sistem produksi yang berbeda dan dampak sosial ekonomi mereka (Bi et al., 2020). Meskipun analisis VC telah banyak digunakan dalam berbagai produk, hanya sedikit penelitian yang menyelidiki VC tanaman obat dan turunannya. Baru pada tahun 2012 orang menjadi semakin sadar akan peran VC yang lebih luas terkait dengan tanaman obat di pasar global (Booker et al., 2012; Booker et al., 2015).

Tanaman obat dan produk turunannya tampaknya memiliki VC yang bervariasi. Dalam VC, mungkin ada pemangku kepentingan yang berbeda yang berkontribusi pada berbagai tahap pasokan. Memahami hubungan antara produksi dan pasokan membantu mengidentifikasi titik tekanan di VC yang berbeda. Dengan membandingkan VC yang berbeda secara horizontal dan vertikal, pemahaman yang lebih baik tentang perbedaan kualitas dan harga obat herbal di pasar yang berbeda dapat diperoleh (Yao et al., 2018; Bi et al., 2020). Dalam rantai pendek, seperti di mana produk ditanam dan digunakan secara lokal sebagai obat herbal, kualitas dan keamanan produk relatif mudah dikendalikan dan dikelola. Sebaliknya, menggunakan TCM atau suplemen makanan di pasar domestik atau sebagai produk ekspor melibatkan risiko dan tantangan yang lebih besar (Booker et al., 2015; Heinrich et al., 2019). Perlu dicatat bahwa tingkat kontaminan, keaslian, dan kemurnian maksimum yang diizinkan biasanya dikendalikan pada tahap yang sangat terlambat. Hanya pengelolaan yang cermat di sepanjang VC yang memungkinkan peningkatan kualitas dan keamanan tanaman obat yang dibudidayakan.

Alxa, sebagai area produksi utama, menyumbang lebih dari 90 persen dari total output Mongolia Dalam dan lebih dari 70 persen dari total output China (Siqin et al., 2019). Hal ini terutama dibudidayakan melalui modus budidaya liar, tanpa menggunakan pupuk kimia atau pestisida, dan memiliki nilai ekonomi dan ekologi yang besar. Karena nilai obat dan efek nutrisinya yang tinggi, pemalsuanCistanches Herbasering terjadi di bawah kondisi pasar, yang membatasi keamanan dan pengembangan produk yang berkelanjutan. Ada kekurangan informasi tentang risiko kualitas yang timbul dari sistem ini dan manajemen risiko dalam sistem produksi dan VC. Dalam penelitian ini, kami bertujuan untuk menyelidiki perbedaan kualitas dalamCistanches Herbadari sudut pandang VC. Kami menyelidiki produksi dan sirkulasinya di area dioda (Alxa) dan menganalisis masalah spesifik yang memengaruhi kualitas dan hasil. Perbedaan dalam berbagai pemangku kepentingan, arus modal, dan informasi diklarifikasi menurut VC. Selain itu, riset pasar memungkinkan kami untuk mengembangkan aCistanches Herbasistem gradasi; strategi penilaian kualitas yang ditargetkan berdasarkan analisis kimia diadopsi untuk memahami kualitas Cistanches Herba, yang memberikan dasar untuk memastikan dan meningkatkan kualitas serta manfaat ekonomi dari produksi dan konsumsi.

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

2. Bahan-bahan dan metode-metode

2.1 Kerja Lapangan

Berdasarkan penelitian dokumenter dan kunjungan lapangan, mulai Agustus 2016, dilakukan kerja lapangan selama masa budidaya dan panen di Mongolia Dalam, Gansu, Ningxia, dan Xinjiang, meliputi area produksi utama serta beberapa pusat perdagangan yang terkait denganCistanches Herba. Untuk menjaga variabilitas dalam kisaran yang dapat diterima, sampel untuk penentuan konten dikumpulkan hanya selama musim semi. Kami mengumpulkan 90 sampel, termasuk 18 dari Alxa Left Banner (105 derajat 42′E/38 derajat 50′N), 50 dari Alxa Right Banner (101 derajat 68′E/39 derajat 20′N), dan 22 dari Ejina Banner ( 100 derajat 88′E/41 derajat 90′N). Selain itu, kami mengunjungi tiga pasar jamu nasional, yaitu pasar jamu Cina Yulin, pasar jamu Cina Bozhou, dan pasar jamu Cina An'guo. Standar untuk grading Cistanches Herba ditetapkan dengan mengukur karakteristik morfologi sampel. Observasi partisipatif dan wawancara semi terstruktur dilakukan dengan pemangku kepentingan yang berbeda. Petani, grosir, dan pengecer dari daerah budidaya inti atau pusat perdagangan dari daerah yang dikunjungi dipilih secara acak untuk mengumpulkan informasi umum tentang VC, kondisi pasar saat ini, dan klasifikasi kelasCistanches Herba.

2.2 Bahan Tanaman

90 Cistanches Herbasampel dikumpulkan di Alxa selama kerja lapangan. Tambahan 40 sampel ditawarkan baik oleh institusi yang kami kunjungi dan beli di pasar herbal yang disebutkan di atas dan tujuh stasiun pembelian obat di Mongolia Dalam, Gansu, Ningxia, atau Xinjiang. Tanaman herba Cistanches utuh diidentifikasi oleh Prof. Wang dari Baotou Medical College. Spesimen voucher diawetkan di Baotou Medical College, Universitas Mongolia Dalam.

2.3 Analisis VC

Analisis VC dilakukan melalui langkah-langkah berikut: 1) identifikasi mata rantai utama dalam produksiCistanches Herba; 2) identifikasi pemangku kepentingan dalam proses produksi dan menambahkannya ke proses yang sesuai; 3) perhitungan biaya tenaga kerja dan non-tenaga kerja dari setiap tautan transaksi berdasarkan data dan informasi yang dikumpulkan, dan 4) membangun kerangka kerja bagi VC untuk menganalisis VC dalam kaitannya dengan kinerja keuangan, perilaku produksi, dan kualitas (Yao et al., 2018). Selain itu, kekuatan dan kelemahan dari VC yang berbeda dianalisis.

2.4 Reagen dan Bahan Kimia

Sistem HPLC dibeli dari Thermo Fisher Scientific (Ultimate 3000, Amerika Serikat). Sebuah pulverizer (ST-08, 1800 W, China), pemurni air laboratorium (AMFI-5-P, Yiyang Enterprise, China), timbangan analitik elektronik (AR153O, Mettler Toledo), ball mill Retsch-MIVMOO ( model MM400, Retsch, Jerman), dan desk centrifuge (TGL-16G, Shanghai Anting) juga digunakan. Metanol dan asetonitril adalah kelas HPLC, (Tianjin Kemiou Chemical Reagent Co., Ltd.) sementara semua reagen lainnya adalah kelas analitis. Senyawa referensi echinacoside, acetonide, dan galactitol dibeli dari Chengdu Pufei De Biotech Co., Ltd. (Chengdu, China).

2.5 Analisis Kuantitatif Indeks Kimia Utama di Cistanches Herba

Echinacosida dan asetonida dideteksi pada kondisi berikut: analisis dilakukan menggunakan kolom C18 pada laju aliran 1,0 ml/menit; fase gerak adalah 35 persen metanol-0,1 persen asam asetat; suhu kolom diatur pada 30 derajat , dan panjang gelombang detektor DAD adalah 334 nm. Kondisi untuk penentuan galactitol adalah sebagai berikut: analisis sampel dilakukan pada kolom gel polimer Karbohidrat ES Prevail pada laju alir 0,7 ml/menit, fase gerak adalah asetonitril-air (77:23), dan suhu kolom diatur ke 25 derajat. Detektor hamburan cahaya penguapan Alltech ELSD 2000ES (Alltech Technology Ltd.) digunakan, suhu tabung melayang diatur ke 40 derajat , dan tekanan gas diatur ke 240 kPa.

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

2.6 Identifikasi Molekuler Cistanches Herba

2.6.1 Ekstraksi DNA, Amplifikasi PCR, dan Sequencing

DNA genom diekstraksi dari bahan obat kering silika gel. Kira-kira 0.03 g bahan molekuler digiling selama 45 detik pada frekuensi 3,000 kali/s di ball mill Retsch-MIVMOO. Ekstraksi DNA dilakukan dengan menggunakan metode setiltrimetilamonium bromida yang dioptimalkan. Kemudian, daerah rbcL, matK, trnH-psbA, dan ITS diamplifikasi dengan polymerase chain reaction (PCR) dengan primer. Amplifikasi PCR 25 L dilakukan. Produk PCR yang dimurnikan diurutkan ke arah depan menggunakan primer yang digunakan untuk amplifikasi pada sequencer ABI3730XL.

2.6.2 Analisis Filogenetik

Dalam penelitian ini, Kopsis hookeri (Walp.) Govaerts, Xylanche Himalaya (Hook. f. & Thomson) Beck, Cistanche tinctoria (Forssk.) Beck, dan Cistanche salsa (CA Mey.) Beck dipilih sebagai outgroup untuk rbcL, matK , trnH-psbA, dan ITS, masing-masing. Sebuah pohon filogenetik dari empat urutanCistanches Herbadibangun menggunakan metode tetangga-bergabung (NJ) dengan perangkat lunak MEGA 6.0. Tingkat dukungan setiap cabang diuji melalui 1,000 pengujian bootstrap berulang, dan dukungan 50 persen digunakan sebagai ambang batas untuk identifikasi yang berhasil.

2.7 Analisis Pengelompokan

Algoritma k-means mampu menganalisis data skala besar secara efektif dan mudah dipahami. Pengelompokan otomatis dilakukan sesuai dengan tingkat afinitas alami, yang membuat karakteristik struktural individu dalam kelompok sangat mirip, dan karakteristik individu antar kelompok berbeda (Wang T. et al., 2017). k-means clustering dilakukan menggunakan SPSS dan Rstudio untuk menganalisis nilai pasar dan hubungan antara kandungan bahan aktif sampel lapangan dan tempat asalnya.

3. Hasil dan Pembahasan

3.1 Struktur Industri dan VC

Cistanches Herbamelalui enam tahapan sebelum sampai ke tangan konsumen sebagai berikut: 1) budidaya, meliputi kegiatan pembajakan, inokulasi, pemangkasan, pengendalian hewan pengerat, dan pemanenan; 2) pemrosesan awal, termasuk perawatan permukaan, penghilangan kotoran, serta pengeringan; 3) pengadaan, yang melibatkan perdagangan bahan mentah yang diproduksi pada langkah 2; 4) pemrosesan sekunder, termasuk grading komersial, pemrosesan dalam, dan pengemasan; 5) grosir, terutama ke pasar nonlokal; dan 6) eceran (Gambar 1).

GAMBAR 1. Cistanches Herba melewati enam tahap produksi dalam rantai makanan dan obat-obatan.

Karena jalur produksi dan pasokannya yang panjang,Cistanches Herbaproduksi melibatkan 10 VC matang, yang dapat dibedakan dengan berbagai pola gabungan pemangku kepentingan. Pemangku kepentingan yang berbeda memainkan peran dalam setiap langkah ini, menghasilkan berbagai bentuk VC. 10 VC utama yang diidentifikasi terkait dengan Cistanches Herba serta pemangku kepentingan yang terlibat ditunjukkan pada Gambar 2.

GAMBAR 2. Produksi Cistanches Herba melibatkan 10 VC matang.

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

VC 1–6 didasarkan pada petani mandiri dengan modal kecilCistanches Herbaladang yang menawarkan hasil panen kepada pedagang grosir obat, pengecer perorangan setempat, atau perusahaan terpadu perdagangan pengolahan budidaya lainnya. VC 7 dijalankan oleh pengecer individu lokal. Hasil panen seringkali dijual sebagai produk pangan lokal. VC 8 inisiasi dengan para petani yang tergabung dalam koperasi pertanian (dengan lahan yang relatif luas). VC 9 dan 10 dicirikan oleh perusahaan perdagangan-pemrosesan-pemrosesan-perolehan.

Petani mandiri dengan lahan yang relatif kecil ditempatkan di VC 1–6. Ini cenderung tradisional, ekonomi skala kecil. Di VC ini, petani mandiri menanam dan memanenCistanches Herba. Petani di dekat pengecer perorangan setempat, pedagang grosir obat, atau perusahaan pengolahan menjual produknya secara langsung, tanpa melibatkan tengkulak, untuk meningkatkan keuntungan yang diperoleh dari budidaya tanaman ini. Di VC 1, Cistanches Herba yang belum diproses dijual ke perusahaan pengolah; Cistanches Herba diolah menjadi bahan baku dan dijual ke pabrik farmasi, kemudian produknya dijual ke konsumen melalui apotek dan sejenisnya. Karena kekhasan lingkungan yang berkembang dan persyaratan penyimpanan yang ketat, banyak pengecer individu, seperti yang ada di VC 2, 3, dan 6, dapat membeli yang belum diprosesCistanches Herbalangsung dari petani, dan mengurangi mata rantai perantara, sehingga meningkatkan kualitas. Selanjutnya diolah menjadi obat herbal atau pangan fungsional dan dijual ke konsumen, rumah sakit, atau apotek. Pada saat yang sama, beberapa dikeringkan dan diproses sebagai produk sampingan pertanian untuk dijual. Namun, petani langsung menjual produknya tanpa pengolahan, dan kualitas produk cenderung tidak stabil karena pengeringan yang tidak memadai selama proses transportasi. Selain itu, perkembangan e-commerce memungkinkan perusahaan pengolahan untuk melakukan ekspansi ke hilir. VC 5, perusahaan perdagangan memainkan peran yang meluas hingga pengecer.

VC 7 adalah VC satu atap yang dilakukan oleh pengecer individu yang beroperasi sendiri yang mempekerjakan petani lokal atau melakukan produksi dan pemrosesan mereka sendiri. Mereka biasanya menjual produk mereka melalui toko offline dan online mereka sendiri, yang memainkan peran penting dalam penjualan. Produk-produk tersebut biasanya dibeli langsung oleh konsumen berupa produk pertanian lokal dan produk pangan fungsional.

VC 8 dimulai dengan VC berbasis koperasi pertanian. Departemen pemerintah terkait memberi petani kebijakan yang menguntungkan untuk menanamCistanches Herba. Dengan demikian, perusahaan didorong untuk mengembangkan koperasi pertanian. Petani ini menerima lebih banyak dukungan teknis dan peralatan dari koperasi daripada petani mandiri.

VC 9 dan VC 10 diatur oleh perusahaan yang menguasai budidaya, pengolahan, dan perdagangan, dan berbasis di area produksi besar. Mereka selanjutnya mengolah produk tersebut menjadi produk pangan fungsional, yang kemudian langsung dijual ke pengecer atau konsumen, terutama melalui jaringan toko atau toko online. Selain itu, beberapa produk dijual ke grosir asing.

3.2 Trading bersama dengan VC dari Cistanches Herba

Nilai suatu produk diciptakan oleh aktivitas produksi para pemangku kepentingan dan dihasilkan selama proses transaksi. Di VC yang berbeda, input tenaga kerja dan input non-tenaga kerja memiliki efek yang berbeda pada nilai (Yao et al., 2018).

Alxa memiliki lahan yang luas dan sumber daya alam yang kaya, yang meletakkan dasar bagi konstruksi ekologisnya dan pengembangan industri budaya gurun. Para penggembala kebanyakan mengontrak padang rumput, di mana terdapat area yang luas dari Haloxylon ammodendron alami (CA Mey.) Bunge ex Fenzl, serta ruang besar yang cocok untuk menanam H. ammodendron. Petani biasanya menanam H. ammodendron di ladang atau padang rumput mereka sendiri. Setelah H. ammodendron bertahan, itu dicangkokkan ke C. deserticola, dan akhirnya, model industri didasarkan pada penjualan bahan baku C. deserticola. Oleh karena itu, budidayaCistanches Herbamerupakan salah satu sumber pendapatan peternak (Zhao dan Zhang, 2014). Namun, budidaya Cistanches Herba merupakan investasi jangka panjang karena siklus tanam yang panjang, permintaan modal yang besar, dan panen yang lambat.

Selama masa tanam H. ammodendron, sejumlah besar air dibutuhkan untuk irigasi. Karena kekurangan air tanah yang serius di Alxa, tanah hanya dapat diairi secara manual. Pada saat yang sama, karena hutan H. ammodendron lebih tersebar dan luasnya lebih luas, perlu adanya perlindungan pagar karena bibit H. ammodendron muda yang baru ditanam setiap tahun tidak dapat bertahan dari penggembalaan hewan. Dalam survei, banyak petani dan penggembala umumnya melaporkan masalah serius dengan tikus di hutan H. ammodendron. Oleh karena itu, pada tahap awal penanaman, biaya penyiraman, pemagaran, pengendalian hewan pengerat, mesin, dan tenaga manusia di hutan H. ammodendron lebih tinggi, yang mengakibatkan biaya yang lebih tinggi untuk penanaman.Cistanches Herbaproduksi. Namun, model budidaya liar dapat menghemat sebagian dari biaya non-tenaga kerja dari pupuk kimia dan pestisida sambil memastikan kualitas tinggi. Pada saat yang sama, pemerintah Alxa membayar sejumlah kompensasi kepada para pembudidaya Cistanches Herba. Namun,Cistanches Herbadibudidayakan oleh petani mandiri memiliki tingkat kelangsungan hidup dan hasil yang lebih rendah daripada yang dibudidayakan oleh perusahaan koperasi, yang terutama mengarah pada pendapatan yang lebih rendah bagi petani mandiri.

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

Selain itu, beberapa pemangku kepentingan, seperti koperasi pertanian dan perusahaan perdagangan pengolahan-budidaya terpadu, memiliki fasilitas mapan yang membantu mengurangi biaya tenaga kerja dan input yang lebih rendah, sehingga menjamin pengembalian yang tinggi. Sebaliknya, VC 8–10 melibatkan operasi pertanian skala besar yang semakin populer, termasuk koperasi pertanian dan perusahaan perkebunan. Selain menyediakan pasar obat tradisional, pengolahan lebih lanjut menjadi pangan fungsional menambah manfaat dan efisiensinya.

Pemrosesan dan grosir juga merupakan tahapan padat karya (20–25 yuan Tiongkok (CNY)/kg). Sebelum mereka melanjutkan ke tahap pemrosesan kedua, perusahaan pemrosesan menghabiskan banyak dana untuk peralatan produksi dan pengujian, bengkel produksi, dan ruang penyimpanan. PenyimpananCistanches Herbamerupakan faktor penting yang mempengaruhi kualitas dan harga, dan oleh karena itu sejumlah besar modal dan tenaga kerja diinvestasikan dalam penyimpanan. Selain itu, pabrik-pabrik ini harus melakukan pengujian kualitas untuk setiap batch TCM. Pada saat yang sama, sebagian produk diproses ke pasar makanan. Selain itu, sebagian besar masukan dibuat dalam pengelolaan pabrik.

Ritel adalah tahap akhir dari VC. Di sini, sumber daya mengalir ke rumah sakit berkualitas tinggi, pasar jamu tradisional, pasar pertanian, dan pasar online. Tren yang terlihat pada harga menunjukkan bahwa ini terkait dengan keseimbangan dinamis antara permintaan dan penawaran. Dengan demikian diyakini bahwa sebagai permintaan untukCistanches Herbaproduk tumbuh, harga (dan manfaat ekonomi bagi petani) akan terus meningkat dalam jangka pendek. Namun, dalam jangka panjang, semakin banyak Herba Cistanches yang dipanen, menyebabkan harga (dan keuntungan finansial petani) menurun.

Harga eceranCistanches Herbaumumnya lebih tinggi dari harga grosir. Harga Cistanches Herba menghargai dengan kelas. Harga pasar seluruh tanaman lebih tinggi daripada irisannya. Peningkatan 10 cm pada panjang Cistanches Herba setara dengan peningkatan 100 CNY. Selain itu, posisi pengirisan dan metode pemrosesan menyebabkan perbedaan dalam fase produk, yang memberikan dampak signifikan pada harga. Ukuran Cistanches Herba menyusut tajam setelah dijemur di tempat teduh atau di bawah sinar matahari. Permukaan irisan jelas berkerut, warnanya lebih dalam, dan harganya paling murah. Setelah dipanen di tempat produksi, dibersihkan, dikupas, dan dikeringkan setelah diiris. Jika permukaan irisan halus, maka harganya menengah. Di apotek dan rumah sakit, Cistanches Herba diproses lebih lanjut menjadi potongan rebusan atau butiran formula, dan harga eceran umumnya menjadi dua kali lipat harga grosir.

3.3 Evaluasi Kualitas Cistanches Herba Bersama VC

3.3.1 Kelas Herba Cistanches

Di daerah Alxa, modus budidaya liar, tanpa menggunakan pupuk kimia atau pestisida, membantu pembangunan berkelanjutan. Alxa telah dianggap sebagai area dioda dariCistanches Herbadan memiliki reputasi sebagai “kampung halaman Cistanches Herba di dunia” (Siqin et al., 2019). Budidaya menurut ekologi yang sesuai merupakan faktor yang menjamin hasil dan kualitas Cistanches Herba. Namun, saat ini penanaman Cistanche Herba di Alxa belum terstandarisasi. Oleh karena itu, klasifikasi tidak teratur dariCistanches Herbadi pasar menyebabkan perbedaan harga. Saat ini, ukuran bahan obat yang tersedia umumnya digunakan sebagai dasar utama untuk grading (Li et al., 2019). Kami melakukan studi mendalam terhadap semua sampel yang dikumpulkan. Berdasarkan persyaratan tersebut, dianalisis morfologi, karakteristik permukaan dan ukuran, serta parameter seperti diameter dan panjang dari Cistanches Herba (Yan et al., 2019). Lebih tepatnya, Cistanches Herba dibagi menjadi tiga grade (Gambar 3). Hasil ini dapat digunakan untuk menentukan spesifikasi dan nilai dari:Cistanches Herba(Tabel 1). Pada saat yang sama, survei pasar menemukan bahwa harga produk kelas satu lebih dari 200 CNY/kg; produk kelas dua berharga sekitar 180 CNY/kg, dan produk kelas tiga berharga lebih rendah dari 150 CNY/kg. Dengan menganalisis perbedaan kualitas antara stok Cistanches Herba di pasar, standar yang lebih masuk akal untuk penilaian Cistanches Herba ditetapkan untuk memandu model produksi yang lebih standar.

GAMBAR 3. Nilai yang berbeda dariCistanches Herba((A): kelas satu, (B): kelas dua, (C): kelas tiga).

TABEL 1. Spesifikasi dan Grade Cistanches Herba.

3.3.2 Evaluasi Kualitas Herba Cistanches

Herbal Daodi telah dikenal luas oleh industri obat Cina sebagai simbol TCM yang stabil dan berkualitas tinggi untuk waktu yang lama (Yin et al., 2019). Seiring dengan VC, kriteria yang berbeda dianggap sebagai indikasi kualitas yang baik. Bagi petani, ukuran seringkali merupakan ukuran kualitas; semakin besar batang berdaging, semakin baik kualitasnya. Pengecer percaya bahwa habitat dan ukuran merupakan indeks penting dari kualitas Cistanches Herba. Selain itu, dokter percaya bahwa kualitas yang lebih baik akan memiliki efek klinis yang lebih efektif. Saat ini, langkah-langkah ini dapat digunakan untuk mengevaluasi kualitasCistanches Herbayang telah ditetapkan dalam farmakope. Kualitas dariCistanches Herbatelah dievaluasi menggunakan metode, seperti identifikasi sumber, morfologi, dan fisikokimia dalam farmakope (ChP., 2020). Selain itu, beberapa perusahaan penanaman dan pabrik farmasi memberlakukan peraturan sendiri untuk memastikan kualitas obat herbal mereka. Namun, petani mandiri secara teknologi tidak cukup proaktif untuk mengaksesnya.

Seiring dengan VC, kriteria yang berbeda dianggap sebagai indikasi kualitas yang baik. Oleh karena itu, investigasi kualitasCistanches Herbadari VC yang berbeda dilakukan, dan hasilnya ditunjukkan pada Tabel 2. Kualitas Cistanches Herba terkait dengan penanaman, penyimpanan, pengeringan, dan pemrosesan. Di VC 1-4, petani langsung menjual produknya tanpa pengolahan, dan kualitas produk tidak stabil karena pengeringan yang tidak memadai selama proses transportasi. Di VC 5 dan 6, Cistanches Herba biasanya dijual sebagai produk pertanian, sehingga sulit untuk melacak atau mengawasi secara efektif. Dalam VC 8-10, rantai terpadu budidaya, panen, dan pengolahan dapat mengurangi hilangnya bahan aktif. Selain itu, perusahaan pemrosesan dalam akan memiliki keterlacakan yang lebih ketat dan sistem jaminan kualitas untuk produk, sehingga menjamin kualitas.

TABEL 2. KualitasCistanches Herbauntuk VC yang berbeda dan kemungkinan risiko yang ditimbulkan terhadap kualitasnya selama produksinya.

Umumnya kandungan bahan efektif suatu tanaman berkaitan dengan masa pertumbuhannya (Li Z. et al., 2016). Oleh karena itu, evaluasi komponen kimia utama Cistanche Herba dapat mencerminkan kualitasnya sampai batas tertentu. Echincoside dan acteoside adalah bahan aktif utama dariCistanches Herba(Li Y. et al., 2016). Ini dijelaskan sebagai komponen penanda dalam Chinese Pharmacopeia edisi 2020 (Wang XY et al., 2017). Galactitol adalah konstituen pencahar utama dari Cistanches Herba. Dengan demikian, penentuan galactitol memberikan signifikansi tertentu untuk pengembangan dan pemanfaatan Cistanches Herba (Gao et al., 2015). Selain itu, analisis varians satu arah kandungan bahan aktif dan karakteristik (Tabel 3), menunjukkan bahwa kandungan bahan aktif berkorelasi dengan karakteristik Cistanches Herba. Semakin tinggi sifat berminyak sampel, semakin tinggi kandungan komponen kimianya. Pada saat yang sama, penelitian menemukan bahwa kandungan galactitol berhubungan dengan berat sampel, yang selanjutnya menggambarkan pentingnya penentuan kandungan galactitol.

TABEL 3. Hasil analisis varians satu arah antara kemunculanCistanches Herbadan echinacoside, acetonide, galactitol.

Kami menentukan isi dari semua sampel yang dikumpulkan dari lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan bahan aktif dalam Alxa tinggi (Tabel Tambahan S1), memperjelas kualitas Alxa yang tinggi di pasaran dan harga yang harus dibayar tinggi. k-means cluster analysis digunakan untuk menganalisis 90 sampel yang dikumpulkan dari lapangan berdasarkan tiga variabel: echinacosida, asetonida, dan galaktitol (Gambar 4A, B). Hasil ini menunjukkan bahwa sampel dapat dibagi menjadi tiga cluster yang berbeda, tetapi cluster yang mewakiliCistanches Herbadari ketiga wilayah tersebut relatif tidak teratur. Analisis komponen kimia Cistanches Herba dari berbagai daerah Alxa mengungkapkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara komposisi kimia dan jarak geografis. Kami percaya bahwa tidak ada perbedaan substansial dalam kualitasCistanches Herbadari berbagai daerah di Alxa.

GAMBAR 4. (A, B) Hasil konstituen Cistanches Herba berdasarkan k-means cluster (sampel_E: sampel Ejin Banner; sampel_R: sampel Alxa Right Banner ; contoh_L: contoh Spanduk Kiri Alxa).

Produk herbal mengandung banyak bahan, dan analisis fitokimia yang digunakan dalam kontrol kualitas senyawa penanda akurat tetapi memiliki penerapan yang terbatas dalam identifikasi konstituen biologis. Produk herbal, yang dijual di seluruh dunia sebagai obat atau makanan, dianggap berisiko rendah karena dianggap alami dan aman (Ichim, 2019). Meningkatnya permintaan akan produk herbal karena manfaat kesehatannya telah mengakibatkan peningkatan proporsional dari kontaminasi yang tidak disengaja atau pemalsuan yang disengaja. Untuk mengatasi masalah ini, barcode DNA sebagai strategi yang kuat baru-baru ini menarik perhatian yang cukup besar dan, bersama dengan metode kimia, telah mulai memasuki sistem regulasi untuk kontrol kualitas (Ichim et al., 2020). Kode batang DNA banyak digunakan untuk identifikasi molekuler untuk tujuan memecahkan berbagai masalah dalam taksonomi, filogenetik molekuler, dan genetika populasi, serta untuk mencegah pengumpulan satwa liar ilegal dan pemantauan keaslian produk (Janjua et al., 2017; Raclariu et al. al., 2018). Dalam penelitian ini, kami secara acak memilih beberapa sampel untuk identifikasi barcode DNA menggunakan empat urutan barcode DNA (rbcL, matK, trnH-psbA, dan ITS) untuk mengidentifikasiCistanches Herbadari habitat Alxa. Analisis urutan true-psbA menunjukkan penghapusan di Alxa Left Banner pada 298–337 bp, dibandingkan dengan Alxa Right Banner dan Ejina. Masih harus diverifikasi apakah ini dapat digunakan sebagai situs identifikasi khusus untuk Cistanches Herba. Berdasarkan pohon NJ yang dibentuk oleh sekuens, pengelompokan sekuens dari empat fragmen sampel tidak dapat dibedakan (Gambar 5–8). Selain itu, hasil analisis jarak genetik menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara jarak genetik dan jarak geografis (Tabel 4-7). Sebuah studi kami sebelumnya menemukan bahwa PCR spesifik situs dapat digunakan untuk menyaring primer spesifik situs untuk tujuan mengidentifikasi C. deserticola, Cynomorium coccineum subsp. solarium (Rupr.) J. Léonard, dan Orobanche pycnostachya Hance berdasarkan urutan ITS (Li et al., 2014). Namun, identifikasiCistanches Herbamasih harus dipelajari lebih lanjut karena keberadaan pezina lainnya. Dengan mempelajari kode batang DNA dariCistanches Herba, kami menemukan bahwa perbedaan kualitas antara populasi Cistanches Herba di daerah Alxa tidak signifikan. Kami juga secara cepat dan akurat mengidentifikasi Cistanches Herba dan zat-zat yang mengandung unsur pezina, yang sangat penting untuk menjamin keamanan pangan dan obat-obatan serta mengatur peredaran pasar.

GAMBAR 5. Pohon filogenetik dariCistanches Herbaberdasarkan urutan ITS.

GAMBAR 6. Pohon filogenetik dariCistanches Herbaberdasarkan urutan trn H-psbA.

GAMBAR 7. Pohon filogenetik dariCistanches Herbaberdasarkan urutan rbcL.

GAMBAR 8. Pohon filogenetik dariCistanches Herbaberdasarkan urutan matK.

TABEL 4. Jarak genetikCistanches Herbadidasarkan pada urutan ITS.

TABEL 5. Jarak genetik dariCistanches Herbadidasarkan pada urutan trnH-psbA.

TABEL 6. Jarak genetikCistanches Herbadidasarkan pada urutan rbcL.

TABEL 7. Jarak genetikCistanches Herba adalahberdasarkan urutan matK.

Kesimpulannya, jarak genetik dan komposisi kimia dariCistanches Herbatidak berkorelasi dengan lokasi geografis di Alxa. Namun, hasil ini mungkin dibatasi oleh sampel representatif kami dan ketersediaan urutannya. Dengan demikian, hasil ini memerlukan verifikasi lebih lanjut.

3.4 Hubungan Antara Perilaku, Pendapatan, dan Kualitas

Cistanches Herbadianggap sebagai obat dan makanan (Li et al., 2021). Saluran ritel utama Cistanches Herba meliputi apotek rumah sakit, toko obat, pasar obat, produk sampingan pertanian, pasar, dan toko online. Saat ini, karena nilai obat dan fungsi nutrisinya yang tinggi, tren pengembangan Cistanches Herba secara bertahap terbentuk dalam bentuk pasar tradisional, makanan, dan pengolahan dalam. Di antara ketiga pasar utama tersebut, karena faktor hasil, geo-herbalisme, dan fungsi klinis, harga C. deserticola dari Alxa lebih tinggi daripada C. tinctoria di pasar tradisional dan C. deserticola jarang masuk ke pasar tradisional. Biasanya, masyarakat setempat memilih Cistanches Herba yang berkualitas baik sebagai oleh-oleh dari gerai ritel lokal dan membayar dengan harga yang lebih tinggi.

Tujuan dari semua pemangku kepentingan dalam jenis VC ini berpusat pada profitabilitas. Namun, di pasar tradisional, petani mandiri umumnya mengadopsi cara penjualan bahan baku langsung yang memiliki nilai tambah rendah. Di pasar produk makanan, ini terutama memasuki pasar dalam bentuk hadiah, yang seringkali lebih tinggi kualitas dan harga daripada yang dijual di pasar tradisional. Dalam rantai yang berorientasi pada pemrosesan dalam, kualitas dan nilai tambah produk ditingkatkan, sehingga meningkatkan biaya keseluruhan. Produsen deep-processedCistanches Herbabiasanya menerima pendapatan yang lebih tinggi dari konsumen, sementara pemangku kepentingan di pasar tradisional menerima lebih sedikit. Oleh karena itu, perilaku dan manfaat pemangku kepentingan terkait dengan kualitas produk dan target pasar.

Mengenai VC 1, beberapa produk pengolahan primer dijual sebagai bahan baku ke pabrik farmasi oleh perusahaan pengolahan primer, yang kemudian diolah lebih lanjut menjadi bentuk obat lain yang mendatangkan keuntungan lebih besar. Namun, menjual produk ini sebagai obat seringkali dipengaruhi oleh peraturan yang lebih tinggi.

VC 2 dan 3 adalah contoh khas pasar tradisional, di mana pedagang grosir medis membeli jamu langsung dari petani. Dalam rantai ini, sulit bagi petani untuk memperluas skala tanam, karena siklus tanam yang panjangCistanches Herba, yang membutuhkan tingkat investasi awal yang tinggi dalam waktu dan tenaga. Selain itu, petani terpaksa menjual bahan mentah secara langsung, sehingga menghasilkan keuntungan yang lebih sedikit. Dibandingkan dengan petani, grosir medis memproses dan kelas Cistanches Herba. Namun, penyimpananCistanches Herbabiasanya merupakan faktor penting yang mempengaruhi kualitasnya, dan juga membatasi peredarannya di pasar, yang merupakan salah satu alasan tingginya harga. Selain itu, untuk mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi, kami menemukan bahwa pedagang grosir medis sering kali menjual C. salsa sebagai pengganti Cistanches Herba, yang mengurangi kualitas produk. Oleh karena itu, masalah kualitas sering terjadi di VC ini, dan Cistanches Herba yang diproduksi jarang dapat memasuki pasar tradisional dan oleh karena itu memberikan pendapatan yang relatif rendah bagi petani.

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

VC 6 dan 7 terutama memasok pasar produk makanan. Mereka terutama pengecer individu lokal yang menjual online dan offline. Pengecer individu ini melalui pemrosesan dan penyortiran sederhana untuk memilih produk yang lebih baik. Kelompok ini terutama berurusan dengan hadiah yang masuk ke pasar, yang umumnya berkualitas baikCistanches Herba. Harga obat-obatan ini seringkali lebih tinggi daripada harga di pasar konvensional karena kualitasnya lebih baik daripada yang dijual di pasar obat tradisional. Selain itu, menjual bahan obat melalui platform e-commerce sangat mengurangi biaya toko. Namun, masih banyak celah dalam proses pengawasan, yang mengarah ke beberapa komponen yang tidak teratur dan spekulatif, yang asal-usulnya tidak dapat dilacak.

Dengan peningkatan berkelanjutan dalam nilai produk Cistanches Herba, secara bertahap diakui dan diterima oleh konsumen. Oleh karena itu, permintaan untuk produk olahannya di pasar domestik dan luar negeri meningkat setiap tahun, membawa manfaat yang lebih tinggi dan menarik pasar potensial yang sangat besar. Selanjutnya, pemerintah secara aktif mendorong perusahaan lokal untuk melakukan penelitian dan pengembangan produk dalam rangka meningkatkan manfaat bagi petani serta keuntungan bagi perusahaan, yang semuanya meningkatkan penerimaan pajak bagi pemerintah. VC 4 dan 5 dan VC 8–10 ditempatkan di antara model pasar pemrosesan tradisional dan dalam. Mengenai VC 4 dan 5, perusahaan pengolahan membeli langsung dari petani dan memproses lebih lanjut produk untuk dijual kepada konsumen sebagai TCM atau produk perawatan kesehatan. Dalam rantai ini, petani masih memperoleh manfaat yang lebih rendah, tetapi perusahaan pengolahan menjamin kualitas yang lebih baik daripada pengecer. Mereka terlibat lebih penuh dalam berbagai bentuk pengaturan diri untuk meningkatkan reputasi mereka. Akibatnya, mereka meningkatkan biaya input keseluruhan sambil meningkatkan keamanan dan ketertelusuran produk mereka.

Di VC 8, mode koperasi pertanian "perusahaan" ditambah "petani" semakin memperluas area tanam dan mendorong pendapatan petani. Perusahaan-perusahaan ini menyediakan teknologi dan peralatan efektif yang membantu meningkatkan efisiensi dan hasil penanaman. Pada saat yang sama, perusahaan-perusahaan ini melakukan penelitian pemrosesan lebih lanjut, sehingga meningkatkan nilai tambahCistanches Herbaproduk dan memperluas pasar untuk permintaan produk, yang pada gilirannya meningkatkan penjualan produk-produk terkait Cistanches Herba dalam berbagai cara. Teknologi pemrosesan dalam yang inovatif ini meningkatkan kualitas, memungkinkan perusahaan memperoleh keuntungan yang lebih tinggi. Modus pesanan koperasi menjamin petani pendapatan produksi dan mengurangi risiko pasar mereka, yang secara efektif merangsang semangat petani lokal untuk menanam. Di VC 9 dan 10, perusahaan berkonsentrasi pada pemrosesan mendalam untuk mencari pasar yang lebih besar dan keuntungan yang lebih tinggi. Perusahaan terkait ini menggunakan berbagai metode pemrosesan, yang memungkinkan fleksibilitas untuk menyesuaikan variasi dan hasil produksi sesuai dengan permintaan pasar dan pendapatan produk. Selain itu, sumber daya yang relatif memadai dan kualitas produk yang baik, sehingga meningkatkan ruang pasar produk. Fasilitas dan produk industri yang maju menjadi kunci perkembangan perusahaan karena kebutuhan akan teknologi deep processing yang lebih baik.

Menurut survei kami, standar yang lebih tinggi ditempatkan pada kualitas bahan, menghasilkan biaya input yang lebih tinggi. Oleh karena itu, perilaku dan manfaat pemangku kepentingan, serta kualitas produk dan pasar sasaran, semuanya terkait erat. Akibatnya, harga dan kualitas Cistanches Herba lebih tinggi di pasar hadiah (300–1200 CNY/kg) dan pemrosesan dalam daripada di pasar tradisional (150–800 CNY/kg). Di tiga pasar utama ini, sebagian besar penjualan dalam bentuk hadiah yang diproses. Dibandingkan dengan keunggulan harga C. tinctoria, C. deserticola jarang memasuki pasar obat tradisional, dan peredarannya terbatas. Kesimpulannya, dengan masuknya Cistanches Herba ke pasar makanan kesehatan, pengolahan dan pengembangan lebih lanjutCistanches Herbadiperkirakan akan meningkat di masa mendatang.

4. Kesimpulan

C. deserticola adalah tanaman parasit yang tumbuh di lingkungan yang unik, dan Alxa tampaknya merupakan daerah yang paling cocok untuk pertumbuhannya. TentangCistanches Herbarantai nilai, kami telah menunjukkan kemunculan dan perkembangan integrasi vertikal, kolaborasi horizontal, dan e-commerce di berbagai tingkatan. Integrasi vertikal didorong oleh perluasan pemangku kepentingan. VC 3 dan VC 4 merupakan hasil integrasi vertikal pedagang besar dan perusahaan pengolahan melalui pengembangan bisnis hilir. Di antara 10 VC, VC 8–10 sepenuhnya terintegrasi secara vertikal. Petani mendapatkan akses ke pasar, serta dukungan teknologi dan keuangan dengan bergabung dengan VC yang terintegrasi secara vertikal ini. Selain itu, integrasi vertikal parsial dikaitkan dengan keterlacakan produk yang andal. Kolaborasi horizontal (misalnya, koperasi pertanian) menunjukkan tingkat komunikasi dan tujuan bersama yang lebih tinggi dan memberikan pendapatan yang lebih tinggi kepada pemangku kepentingan terkait. E-commerce menawarkan pendekatan yang nyaman dan murah bagi pengecer untuk membangun akses langsung ke konsumen. Namun, jaminan kualitas dalam rantai tersebut kurang dipahami, dan ada kebutuhan untuk sertifikasi praktik yang baik dalam e-commerce.

Di satu sisi, karena faktor spesifik yang terkait denganCistanches Herbabudidaya, petani mandiri tidak memiliki akses ke teknologi terbaru dan tidak mampu mengembangkan budidaya skala besar. Beberapa masalah utama yang terkait dengan prosedur pemrosesan serta aktivitas grosir dan eceran, yang terdeteksi selama wawancara dan analisis kualitas kami, menunjukkan bahwa mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi melalui pengganti yang dipalsukan adalah faktor tersembunyi yang mengurangi nilai produk. Faktor-faktor ini dapat mempengaruhi kualitas obat-obatan herbal, seperti halnya proses memasak yang bernilai tambah dapat meningkatkan kualitas makanan (Chen et al., 2019). Dengan demikian, regulasi pasar lebih lanjut mungkin diperlukan untuk menghilangkan pemalsuan oleh pedagang grosir farmasi dan untuk mewujudkan keuntungan yang lebih tinggi.

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

Di sisi lain, dengan negara yang mendukung pembangunanCistanches Herbaindustri, diperkirakan penanaman Cistanches Herba dapat meningkat setiap tahun di masa depan. Namun, jika pemrosesan dalam dan pasar terminal Cistanches Herba tidak cukup berkembang dalam beberapa tahun ke depan, bahan baku yang diperoleh dari Cistanches Herba akan menghadapi lingkungan pasar kelebihan pasokan, yang menyebabkan harga turun. Pemangku kepentingan skala besar, seperti perusahaan terintegrasi pemrosesan-akuisisi-perdagangan, lebih mampu mengendalikan pengembangan Cistanches Herba. Mereka didukung oleh teknologi dan struktur manajemen. Dengan demikian, mereka memiliki keunggulan dalam memastikan kualitas dan stabilitas karena terkait dengan pemrosesan yang mendalam dan kontrol kualitas. Selain itu, pengembangan kerjasama pertanian mendorong standarisasi dan skalaCistanches Herbaindustri penanaman, memungkinkan pembentukan rantai industri yang lengkap. Petani lokal dan penggembala memiliki efek yang luar biasa pada pengentasan kemiskinan dan memainkan peran yang sangat penting dalam pembangunan ekonomi dan sosial.

Di sini, kami telah menunjukkan bahwa kualitasCistanches Herbadipengaruhi oleh beberapa tahap proses produksi, yang menunjukkan bahwa memutuskan VC yang tepat adalah inti dari kontrol kualitas. Selanjutnya, kami menunjukkan bahwa kualitas produk, perilaku pemangku kepentingan, dan pendapatan saling terkait. Oleh karena itu, koordinasi hubungan dalam VC dapat menjadi strategi yang dapat digunakan dalam pengendalian kualitasCistanches Herba. VC yang beragam didorong oleh integrasi vertikal dan kolaborasi horizontal, dan ini meningkatkan kualitas Cistanches Herba dan keuntungan bagi para pemangku kepentingan. Oleh karena itu, VC yang berkembang dengan baik dapat menghasilkan produk dengan keterlacakan serta kualitas yang baik dan memastikan pendapatan keuangan yang memadai bagi pemangku kepentingan terkait.

Pernyataan Ketersediaan Data

Kontribusi asli yang disajikan dalam penelitian ini termasuk dalam artikel/Materi Pelengkap, pertanyaan lebih lanjut dapat ditujukan kepada penulis terkait.

Kontribusi Penulis

Konseptualisasi, ML, JW, RY, LJ, dan XW; Penulisan–persiapan draft asli LJ, XW, dan BZ; Menulis–mereview dan mengedit, WG, RY, ML, dan YB; LJ, BZ, JW, YB, dan WG menghasilkan gambar dan tabel; ML, JW, YB, RY, WG, BZ, dan XW merevisinya secara kritis untuk konten intelektual yang penting; Semua penulis telah membaca dan menyetujui versi naskah yang diterbitkan; Semua penulis setuju untuk bertanggung jawab atas semua aspek pekerjaan dalam memastikan bahwa pertanyaan yang terkait dengan keakuratan atau integritas bagian mana pun dari pekerjaan diselidiki dan diselesaikan dengan tepat.

Pendanaan

Pekerjaan ini didukung oleh Sistem Penelitian Pertanian China (nomor hibah CARS-21); Subsidi layanan kesehatan masyarakat pengobatan Tiongkok 2019 khusus "survei keempat tentang sumber daya medis material Tiongkok" (nomor hibah Lembaga Keuangan (2019) 43); Proyek Dana Pengembangan Industri Berkembang Strategis Kawasan Otonomi Mongolia Dalam 2020 (nomor hibah 2020832).

Konflik kepentingan

Para penulis menyatakan bahwa penelitian dilakukan tanpa adanya hubungan komersial atau keuangan yang dapat ditafsirkan sebagai potensi konflik kepentingan.

Catatan Penerbit

Semua klaim yang diungkapkan dalam artikel ini adalah sepenuhnya milik penulis dan tidak mewakili organisasi afiliasi mereka, atau milik penerbit, editor, dan pengulas. Setiap produk yang dapat dievaluasi dalam artikel ini, atau klaim yang mungkin dibuat oleh produsennya, tidak dijamin atau didukung oleh penerbit.

Ucapan Terima Kasih

Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Li Yue dan Li Zhenhua atas saran mereka dalam revisi dan penyortiran data selama periode ini. Pada saat yang sama, Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada para guru Institut Pengobatan Tradisional Tiongkok Mongolia Dalam yang telah membantu penelitian lapangan dan riset pasar.

Materi tambahan

Materi Tambahan untuk artikel ini dapat ditemukan secara online di: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2021.782962/full#supplementary-material

Dari Perspektif Rantai Nilai hingga memantau herbal Cistanche

Referensi

Bi, Y., Bao, H., Zhang, C., Yao, R., dan Li, M. (2020). Pengendalian Mutu Radix Astragali (Akar Astragalus Membranaceus Var. Mongholicus) sepanjangRantai Nilai. Depan. farmasi. 11, 562376. doi:10.3389/fphar.2020.562376

Booker, A., Frommenwiler, D., Johnston, D., Umealajekwu, C., Reich, E., dan Heinrich, M. (2014). Variabilitas Kimia di sepanjangRantai NilaiKunyit (Curcuma Longa): Perbandingan Spektroskopi Resonansi Magnetik Nuklir dan Kromatografi Lapis Tipis Kinerja Tinggi. J. Etnofarmaka. 152, 292–301. doi:10.1016/j.jep.2013.12.042

Booker, A., Johnston, D., dan Heinrich, M. (2012).Rantai NilaiKebutuhan Penelitian Obat Herbal dan Tantangan Utama dalam Konteks Etnofarmakologi. J. Etnofarmaka. 140, 624–633. doi:10.1016/j.jep.2012.01.039

Booker, A., Frommenwiler, D., Reich, E., Horsfield, S., dan Heinrich, M. (2016). Pemalsuan dan Kualitas Buruk Suplemen Ginkgo Biloba. J. Obat Herbal. 6, 79–87. doi:10.1016/j.hermed.2016.04.003

Booker, A., Johnston, D., dan Heinrich, M. (2015).Rantai NilaiObat Herbal-Tantangan Etnofarmakologi dan Analitis di Dunia yang Mengglobal. Ramuan Validasi Berbasis Evid. Med., 29–44. doi:10.1016/B978-0-12-800874-4.00002-7

Chen, L., Teng, H., dan Xiao, J. (2019). Proses Memasak Bernilai Tambah untuk Meningkatkan Kualitas Kedelai: Melindungi Aktivitas Isoflavon dan Antioksidannya. Ilmu Makanan. Bersenandung. Kesehatan 8, 195-201. doi:10.1016/j.fshw.2019.05.001

Fan, JL, Li, BW, Xu, XW, dan Li, SY (2020). Kemajuan Teknologi Industri Pasir Berbasis Rekayasa Pengendalian Desertifikasi dengan Revegetasi: Studi Kasus Buletin Perkebunan Cistanche Deserticola Ma. Dagu. akad. Sci. 35, 717–723. doi:10.16418/j.issn.1000-3045.20200429002

Fu, Z., Fan, X., Wang, X., dan Gao, X. (2018).Cistanches Herba: Gambaran Umum Sifat Kimia, Farmakologi, dan Farmakokinetiknya. J. Etnofarmaka. 219, 233–247. doi:10.1016/j.jep.2017.10.015

Gao, YJ, Jiang, Y., Dai, F., Han, ZL, Liu, HY, dan Bao, Z. (2015). Studi tentang Zat Efektif Cistanche Deserticola Ma untuk Meredakan Sembelit. Mod. Dagu. Med. 17, 307–310. doi:10.13313/j.issn.1673-4890.2015.4.003

Heinrich, M., Scotti, F., Booker, A., Fitzgerald, M., Kum, KY, dan Löbel, K. (2019). Membuka blokir Botani Bernilai TinggiRantai Nilai: Apakah Ada Peran Sistem Blockchain? Depan. farmasi. 10, 396. doi:10.3389/fphar.2019.00396

Hou, L., Wang, B., Li, GH, dan Wang, XJ (2020). Kemajuan Penelitian dan Status Industrialisasi Cistanche Deserticola Ma. Shandong Ag. Sci. 52, 133-140. doi:10.14083/j.issn.1001-4942.2020.12.025

Ichim, MC (2019). Otentikasi Berbasis DNA dari Produk Herbal Komersial Mengungkapkan Pemalsuan yang Meluas Secara Global. Farmakol depan. 10, 1227. doi:10.3389/fphar.2019.01227

Ichim, MC, Häser, A., dan Nick, P. (2020). Otentikasi Mikroskopis Produk Herbal Komersial di Pasar Global: Potensi dan Keterbatasan. Depan. farmasi. 11, 876. doi:10.3389/fphar.200.00876

Janjua, S., Fakhar-I-Abbas, WK, William, K., Malik, IU, dan Mehr, J. (2017). DNA Mini-Barcoding untuk Pengendalian Perdagangan Satwa Liar: Studi Kasus Identifikasi Bahan Hewan yang Sangat Olahan. DNA mitokondria A. Peta DNA. Seq. dubur. 28, 544–546. doi:10.3109/2470194.2016.1155051

Lei, H., Wang, X., Zhang, Y., Cheng, T., Mi, R., Xu, X., dkk. (2020). Herba Cistanche (Rou Cong Rong): Tinjauan tentang Fitokimia dan Farmakologinya. Kimia Farmasi. Banteng. (Tokyo) 68, 694–712. doi:10.1248/CPB.c20-00057

Li, DQ, Xu, R., He, X., Feng, R., Xu, CQ, Liu, T., dkk. (2021). Investigasi Pasar dan Studi Kelas StandarCistanches Herba. Mod. Dagu. Med. 23, 401–408. doi:10.13313/j.issn.1673-4890.20200803006

Li, TR, Xu, YY, Ge, JX, dan Xu, GY (1989). Perkecambahan Benih Cistanche deserticola dan Hubungannya dengan Inang Haloxylon Ammodendron (CAMey.) Bunge ex Fenzl. J. Universitas Mongolia Dalam. 20, 107–112. CNKI: MATAHARI: NMGX.0.1989-03-016.

Li, X., Qi, HP, Wang, WL, and Li, MH (2018). Penyusunan dan Analisis Paten Domestik Produk Kesehatan Cistanche Deserticola Ma. J. Makanan Saf. Kualitas. 9, 4700–4705. doi:10.3969/j.issn.2095-0381.2018.17.038

Li, Y., Zhou, G., Peng, Y., Tu, P., dan Li, X. (2016). Skrining dan Identifikasi Tiga Metabolit Glikosida Fenilethanoid Khas dariCistanches Herbaoleh Bakteri Usus Manusia Menggunakan UPLC/Q-TOF-MS. J. Farmasi. Bioma. dubur. 118, 167-176. doi:10.1016/j.jpba.2015.10.038

Li, Z., Lin, H., Gu, L., Gao, J., dan Tzeng, CM (2016). Herba Cistanche (Rou Cong-Rong): Salah satu Hadiah Farmasi Terbaik dari Pengobatan Tradisional Tiongkok. Depan. farmasi. 7, 41. doi:10.3389/fphar.2016.00041

Li, Z., Zhang, C., Ren, G., Yang, M., Zhu, S., dan Li, M. (2019). Pemodelan Ekologi Cistanche Deserticola YC Ma di Alxa, Cina. Sci. Rep. 9, 13134. doi:10.1038/dtk41598-019-48397-6

Li, ZH, Panjang, P., Zou, DZ, Li, Y., Cui, ZH, dan Li, MH (2014). Kajian Identifikasi Cistanche Hebra dan Pengidapnya dengan Amplifikasi PCR Alel Spesifik Berdasarkan Urutan ITS. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 39, 3684–3688. doi:10.4268/cjcmm20141905

Lu, YH, Pi, WM, Zhang, Y., Yilayimu, S., and Sun, ZR (2019). Studi Banding dan Analisis Status Pasar Cistanche Deserticola Ma dan Cistanche Tinctoria (Forssk.). Beck. Mod. Dagu. Med. 21, 999–1005. doi:10.13313/j.issn.1673-4890.20190521009

Ndou, P., Taruvinga, B., Mofokeng, MM, Kruger, F., Du Plooy, CP, dan Venter, SL (2019).Rantai nilaiAnalisis Tanaman Obat di Afrika Selatan. S-EM 13, 226–236. doi:10.31901/24566772.2019/13.04.579

Raclariu, AC, Heinrich, M., Ichim, MC, and de Boer, H. (2018). Manfaat dan Keterbatasan DNA Barcoding dan Metabarcoding dalam Otentikasi Produk Herbal. fitokimia. dubur. 29, 123-128. doi:10.1002/pca.2732

Siqin, B., Liu, J., Xi Lin, TY, Qing, GL, Lin, N., dan Zhang, ZQ (2019). Nilai Klinis dan Situasi Penanaman Buatan Cistanche Deserticola Ma. Med Terbaru Dunia. Inf. 19, 260. doi:10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.93.157

Székács, A., Wilkinson, MG, Mader, A., dan Appel, B. (2018). Lingkungan dan Keamanan Pangan Rempah dan Herbal di Sepanjang Rantai Pangan Global. Kontrol Makanan 83, 1–6. doi:10.1016/j.foodcont.2017.06.033

Wang, T., Zhang, X., dan Xie, W. (2012). Cistanche Deserticola YC Ma, "Ginseng Gurun": sebuah Ulasan. Saya. J.Cin. Med. 40, 1123-1141. doi: 10.1142/S0192415X12500838

Wang, T., Xu, YX, Li, WL, dan Xu, JF (2017). Penerapan Analisis Cluster dalam Studi Resep TCM. klinik J.Trad. Dagu. Med. 29, 2035–2037. doi:10.16448/j.cjtcm.2017.0672

Wang, XY, Xiao, B., Zhang, ZF, He, YF, Cao, LJ, dan Li, TX (2017). Kajian Lima Komponen Khasiat, Geoherbalisme Cistanche Deserticola Ma dari Daerah Penghasil Asli Pada Musim Kumpul Yang Berbeda. Dagu. perdagangan Obat Herbal 48, 3841–3846. doi:10.7501/j.issn.0253-2670.2017.18.027

Yan, W., Xu, J., Han, H., Feng, JM, Cao, LJ, dan Li, TX (2019). Penetapan Sistem Klasifikasi Spesifikasi dan Karakteristik Komoditas Cistanche Deserticola Ma. Tianjin J.Trad. Dagu. Med. 36, 819–823. doi:10.11656/j.issn.1672-1519.2019.08.21

Yao, R., Heinrich, M., Wang, Z., dan Weckerle, CS (2018). Kontrol Kualitas Goji (Buah Lycium Barbarum L. Dan L. Chinense Mill.): ARantai nilaiPerspektif Analisis. J. Etnofarmaka. 224, 349–358. doi:10.1016/j.jep.2018.06.010

Yin, M., Yang, M., Chu, S., Li, R., Zhao, Y., Peng, H., dkk. (2019). Analisis Kualitas Berbagai Kelas Spesifikasi Astragalus Membranaceus Var. Mongholicus (Huangqi) dari Hunyuan, Shanxi. J.AOAC Int. 102, 734–740. doi:10.5740/joint.18-0308

Anda, SP, Ma, L., Zhao, J., Zhang, SL, dan Liu, T. (2016). Fenil Etanol Glikosida dari Cistanche tubulosa Menekan Aktivasi Sel Stellate Hepatik dan Memblokir Jalur Konduksi Sinyal pada TGF-Β1/smad sebagai Agen Anti-Hepatik Fibrosis Potensial. Molekul 21, 102. doi:10.3390/molekul21010102

Zhao, WT, dan Zhang, B. (2014). Kelayakan Budidaya Buatan Cistanche Deserticola Ma dan Industrialisasinya. Mongolia Dalam Untuk. Menginvestasikan. Rancangan. 37, 109–111. doi:10.3969/j.issn.1006-6993.2014.04.052