Peran Probiotik Terhadap Performa Budidaya Udang Vannamei – Sebuah Review

Abstrak

Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) merupakan komoditas pangan penting yang menguntungkan secara ekonomi karena harganya yang tinggi, kerentanan yang rendah terhadap penyakit, dan populer untuk dikonsumsi. Keunggulan tersebut membuat banyak petambak membudidayakan udang vaname. Upaya sedang dilakukan untuk meningkatkan kinerja akuakultur spesies ini, termasuk penggunaan probiotik, yaitu bakteri non-patogen yang membantu pencernaan dan membantu melawan penyakit. Probiotik biasanya diperoleh dari usus udang vaname atau lingkungan budidaya. Mereka adalah sumber antibiotik berbiaya rendah, non-patogen, dan sebagian besar tidak beracun dan dapat mensintesis berbagai metabolit yang memiliki fungsi dan aplikasi antibakteri. Penelitian penggunaan probiotik terutama difokuskan pada peningkatan produksi budidaya udang vaname.

Spesies bakteri, seperti Lactobacillus atau Nitrobacter, dapat diberikan secara oral, injeksi, atau sebagai suplemen dalam air akuakultur. Probiotik membantu meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, kualitas air, kekebalan, dan ketahanan terhadap penyakit melalui persaingan ruang dengan bakteri penyebab penyakit, seperti Vibrio spp. Peningkatan jumlah bakteri probiotik menekan pertumbuhan dan keberadaan bakteri patogen, yang menurunkan kerentanan terhadap penyakit. Selain itu, bakteri probiotik juga membantu pencernaan dengan memecah senyawa kompleks menjadi zat yang lebih sederhana sehingga lebih mudah diserap tubuh. Mekanisme ini meningkatkan kinerja pertumbuhan dalam hal berat, panjang, dan rasio konversi pakan. Kajian ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai kontribusi probiotik terhadap peningkatan produksi udang vaname dalam budidaya.

Probiotik mengacu pada kelas mikroorganisme yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Mereka terutama ada di saluran usus tubuh manusia dan memainkan peran yang sangat penting dalam kesehatan manusia. Para ilmuwan telah menemukan melalui beberapa penelitian bahwa ada hubungan yang tidak terpisahkan antara probiotik dan kekebalan.

Probiotik dapat menyesuaikan respon sistem kekebalan tubuh manusia agar lebih sensitif, sekaligus menghambat berbagai patogen seperti virus dan bakteri, sehingga meningkatkan kekebalan tubuh manusia. Misalnya, bakteri asam laktat dapat meningkatkan produksi antibodi di usus, E. coli dapat membantu tubuh memproduksi antibiotik, dan bifidobakteri dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, probiotik juga dapat meningkatkan fungsi normal usus, menjaga keseimbangan mikroorganisme dalam usus, mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya, dan menghindari terjadinya penyakit usus. Saluran usus adalah salah satu organ kekebalan terbesar dalam tubuh manusia. Dengan menjaga jumlah dan jenis probiotik dalam saluran usus, maka imunitas tubuh dapat ditingkatkan.

Secara umum, probiotik terkait erat dengan kekebalan, meningkatkan kesehatan usus, mengatur sistem kekebalan tubuh, dan menghambat patogen, sehingga sangat membantu kekebalan tubuh. Oleh karena itu, kita harus memperhatikan kebersihan makanan, mengatur pola makan kita secara wajar, dan mengonsumsi probiotik dalam jumlah yang sesuai untuk membantu menjaga kesehatan usus dan meningkatkan kekebalan tubuh. Dari sudut pandang ini, kita perlu meningkatkan kekebalan kita. Cistanche dapat meningkatkan kekebalan secara signifikan, karena abu daging mengandung berbagai bahan aktif biologis, seperti polisakarida, dua jamur, Huang Li, dll., Bahan ini dapat merangsang daging di Berbagai jenis sel sistem kekebalan, meningkatkan aktivitas kekebalannya.

Klik manfaat cistanche tubulosa

Kata kunci:

Aplikasi, bakteri, peternakan, microbiome, udang.

Perkenalan

Udang merupakan komoditas perikanan budidaya yang prospeknya sangat bagus. Data dari produksi udang global melaporkan bahwa pada tahun 2019, lebih dari 4.100,000 udang diproduksi untuk memenuhi permintaan dunia [1]. Sebagai komoditas, udang memiliki permintaan terbesar di dunia, dengan nilai mencapai 4,85 miliar USD [2]. Permintaan pasar udang terbesar terdapat di Amerika Serikat (40 persen), Asia Tenggara (28 persen), Uni Eropa (13 persen), dan Jepang (6 persen) [2]. Udang vannamei (Litopenaeus vannamei) adalah spesies udang yang populer karena rasanya yang enak, nilai gizi yang tinggi, metode budidaya yang dipahami dengan baik, dan ketahanan penyakit yang tinggi [3–5]. Udang vannamei mayoritas diproduksi secara global melalui kegiatan akuakultur (83 persen) [6].

Banyak inovasi telah dikembangkan untuk meningkatkan budidaya udang vaname. Probiotik, misalnya, adalah bakteri non-patogen yang hidup di usus inang dan memberikan efek kesehatan yang positif [7] dengan meningkatkan sistem kekebalan inang untuk melawan penyakit dan membantu perkembangan inang [8]. Bakteri menguntungkan ini telah banyak digunakan dalam industri udang dan sering ditambahkan melalui pakan dan injeksi [9]. Data meta-analisis dari 100 penelitian menunjukkan bahwa probiotik dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup udang vaname hingga 95 persen dibandingkan dengan kontrol [10]. Pada udang vannamei, probiotik memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap bakteri patogen, virus, dan faktor lingkungan [11].

Kajian ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai peran probiotik dalam performa budidaya udang vannamei. Parameter kinerja yang dilaporkan dalam tinjauan ini meliputi kinerja pertumbuhan, tingkat kelangsungan hidup, kualitas air, kekebalan, dan ketahanan terhadap penyakit. Kami juga mendefinisikan probiotik dan mendiskusikan perannya dalam budidaya udang.

Mekanisme Probiotik Untuk Meningkatkan Performa Budidaya Udang Vannamei

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa bakteri seperti Bacillus, Lactobacillus, Enterococcus, Alteromonas, dan Arthrobacter spp., dapat meningkatkan parameter performa dalam budidaya udang (misalnya performa pertumbuhan, kelangsungan hidup, imunitas, ketahanan terhadap penyakit, dan kualitas air) [12 –17] melalui beberapa mekanisme, termasuk kolonisasi usus, aktivitas antagonis, sekresi enzim pencernaan, pembuangan limbah organik, dan produksi nutrisi tambahan (misalnya, biotin, Vitamin B12, asam lemak, asam amino esensial, dan faktor pertumbuhan lain yang diperlukan) [ 10]. Sebelum mengaktifkan mekanisme ini, bakteri memasuki usus, memulihkan komposisi mikrobioma usus, dan memperkenalkan fungsi yang bermanfaat bagi komunitas mikroba usus. Kegiatan ini masing-masing meningkatkan atau mencegah peradangan usus dan fenotipe penyakit usus dan sistemik lainnya [18].

Usus menyediakan lingkungan yang nyaman bagi mikrobiota untuk tumbuh karena banyaknya nutrisi yang sudah ada dalam ekosistem usus bagi inangnya yang juga dibutuhkan oleh bakteri [19]. Hubungan simbiosis yang ditemukan di usus dapat mencakup mutualisme, komensalisme, dan parasitisme, tergantung pada jenis bakteri dominan yang ada [20]. Misalnya, ketika bakteri menguntungkan dominan, kinerja budidaya udang meningkat, tetapi jika bakteri merugikan dominan, udang akan lebih rentan terhadap penyakit, tumbuh lebih lambat, bahkan mati. Dengan demikian, probiotik berfungsi untuk menjajah usus dengan cara yang menguntungkan.

Setelah memasuki tubuh inang, probiotik mengaktifkan insulin-like growth factor 1 (IGF-1) dengan meningkatkan asam lemak rantai pendek (SCFA) [21]. Faktor pertumbuhan seperti insulin 1 terutama disekresikan oleh hati sebagai hasil stimulasi oleh hormon pertumbuhan (GH) [22]. Ini mengikat reseptor pada permukaan sel dan terutama bekerja untuk mengaktifkan proliferasi dan diferensiasi sel [23]. Asam lemak rantai pendek juga melakukan aktivitas antagonis yang menghasilkan metabolit, seperti asam organik, hidrogen peroksida, etanol, asetaldehida, asetoin, karbon dioksida, reuterin, dan bakteriosin lainnya dan berperan dalam eksklusi kompetitif, modulasi imun, stimulasi inang. pertahanan, dan produksi molekul pensinyalan yang memicu perubahan ekspresi gen [24]. Misalnya, aktivitas antagonis terlibat dalam histone deacetylase, yang menyebabkan DNA menjadi lebih erat melilit inti histone, sehingga mempersulit faktor transkripsi untuk berikatan dengan DNA dengan mendeasetilasi ekor histone [25]. Hal ini menyebabkan penurunan tingkat ekspresi gen dan dikenal sebagai pembungkaman gen [26]. Probiotik menonaktifkan histone deacetylase dan meningkatkan GH melalui ekspresi gen.

Probiotik juga membantu memecah nutrisi atau senyawa menjadi bentuk yang lebih sederhana yang lebih mudah diserap. Menurut penelitian sebelumnya, probiotik meningkatkan sekresi enzim pencernaan (amilase, protease, dan lipase) dan menghasilkan nutrisi (vitamin, asam lemak, dan asam amino) yang dapat berkontribusi pada proses pencernaan dan pemanfaatan pakan [27]. Hasil dari proses ini kemudian dimanfaatkan oleh tubuh inang untuk pertumbuhan, peningkatan kelangsungan hidup, dan kesehatan.

Probiotik juga memainkan peran eksternal (yaitu, kualitas air), selain peran internal yang mereka mainkan. Misalnya, probiotik membantu mengurangi jumlah bahan organik dalam air yang disebabkan, misalnya, kotoran, limbah, organisme mati, dan pelet yang tidak dimakan dalam air budidaya [28]. Hal ini sangat penting karena bahan organik di dalam air dapat berubah menjadi amonia, senyawa yang sangat beracun [29] yang dapat menyebabkan tingkat kematian hingga 100 persen pada budidaya udang vaname [30]. Probiotik mengurangi kandungan amonia air melalui nitrifikasi dan denitrifikasi [31]. Selain itu, kandungan oksigen terlarut dalam air meningkat ketika probiotik hadir karena mereka memecah bahan organik yang kemudian dapat digunakan oleh penghasil oksigen sebagai nutrisi untuk memfasilitasi fotosintesis [32]. Mekanisme penggunaan probiotik dalam budidaya udang vannamei disajikan pada Gambar-1.

Aplikasi Lapangan

Probiotik dapat diklasifikasikan menjadi beberapa jenis tergantung pada aplikasinya di lapangan (yaitu dalam media (air) atau perendaman, oral, dan injeksi) [13, 33, 34]. Pemberian probiotik pada budidaya udang vaname ditunjukkan pada Gambar-2. Probiotik yang ditambahkan ke dalam air dapat tumbuh di dalam media air dengan cara menyerap semua nutrisi yang ada di dalam air [35]. Hal ini memungkinkan semua makanan yang dapat dicerna yang ada di dalam air diserap, yang mengakibatkan kelaparan bakteri patogen yang ada karena malnutrisi [36]. Kelemahan dari metode pemberian ini adalah tidak dapat menjamin bahwa udang vaname yang ada di air akan menyerap dan menggunakan probiotik (target tidak spesifik) [37].

Probiotik oral diberikan pada udang vaname dalam pakan buatan untuk meningkatkan mikroflora yang bermanfaat di usus [13] dan juga dapat diberikan melalui spesies Artemia atau mikroalga yang kaya probiotik untuk meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup selama fase pemberian makan [38]. Mikroenkapsulasi adalah metode lain pemberian probiotik yang berdampak langsung dan positif terhadap kualitas air, parameter fisik, dan kesehatan udang [39]. Keuntungan dari metode ini adalah udang memperoleh berbagai probiotik yang dibutuhkan oleh tubuh, namun metode ini mengharuskan probiotik diperiksa secara terus menerus untuk memastikan probiotik bekerja [39]. Terakhir, probiotik dapat diberikan langsung ke tubuh udang sebagai suntikan, yang memastikan bahwa probiotik sudah masuk ke dalam tubuh [40]. Waktu dan biaya yang dibutuhkan untuk menginjeksi setiap udang merupakan kelemahan dari metode ini.

Stimulasi Performa Pertumbuhan dan Survival Rate

Performa pertumbuhan merupakan parameter penting dalam budidaya udang vaname karena biaya dan waktu yang diperlukan untuk membudidayakan udang dari ukuran kecil hingga ukuran konsumsi [10–12, 38]. Parameter kinerja pertumbuhan meliputi laju pertumbuhan spesifik, bobot badan akhir, pertambahan bobot, efisiensi pakan, dan rasio konversi pakan (FCR) [41, 42]. Parameter tersebut dihitung untuk menentukan apakah pertumbuhan udang vaname optimal karena mempengaruhi keberhasilan budidaya (biaya, keuntungan, dan kerugian) [43]. Beberapa penelitian terkait peran bakteri dalam performa pertumbuhan udang vaname ditunjukkan pada Tabel-1 [16, 44–55].

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, probiotik dapat meningkatkan pertumbuhan udang dengan memecah nutrisi atau senyawa menjadi senyawa yang lebih sederhana yang lebih mudah diserap dan mengaktifkan GHs [21, 56]. Beberapa bakteri yang dilaporkan dapat membantu pertumbuhan udang adalah Bacillus, Clostridium, Lactobacillus, Psychrobacter, dan Arthrobacter spp. [16, 44–46]. Bakteri tersebut telah ditemukan pada usus udang vaname dan memberikan banyak manfaat.

Tabel-1 juga memberikan informasi mengenai peningkatan tingkat kelangsungan hidup yang ditemukan pada udang vannamei dengan penggunaan probiotik. Probiotik membantu udang memenuhi kebutuhan nutrisinya [57], yang membantu melindungi organisme dari stres, malnutrisi, dan kematian [11]. Tingkat kelangsungan hidup merupakan indikator penting keberhasilan budidaya udang karena secara langsung mempengaruhi jumlah udang yang terjual dan keuntungan pembudidaya.

Modulasi Kekebalan dan Resistensi Penyakit

Untuk meningkatkan daya tahan udang terhadap serangan penyakit, perlakuan probiotik merangsang daya tahan tubuh terhadap penyakit non spesifik. Beberapa penyakit yang terdapat pada budidaya udang disebabkan oleh Vibrio alginolyticus, Vibrio parahaemolyticus, dan Aeromonas, Photobacterium, Tenacibaculum, dan Shewanella spp. [58–60]. Vibrio parahaemolyticus menyebabkan penyakit nekrosis hepatopankreas akut (AHPND) pada udang vannamei [61] dan ditandai dengan atrofi parah pada hepatopankreas udang yang menunjukkan histopatologi unik pada stadium akut [62]. Penyakit yang juga disebut sindrom kematian dini ini dapat menyebabkan 40 persen –100 persen kematian pada budidaya udang [63, 64]. Tabel-2 menunjukkan bagaimana probiotik dapat menginduksi modulasi kekebalan dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, bahkan dalam kasus AHPND [16, 44, 46–50, 52, 54, 58, 65–70].

Lactobacillus dan Bacillus spp. merupakan kelompok bakteri yang banyak digunakan sebagai imunostimulan non spesifik pada udang vaname, seperti Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus pentosus, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus pumilus, dan Bacillus coagulans [40, 71–74].

Kelompok bakteri lain yang digunakan sebagai stimulan respon imun atau daya tahan tubuh pada udang van mei antara lain Pseudomonas, Nitrosomanas, Aerobacter, dan Nitrobacter spp., serta Rhodobacter sphaeroides, Clostridium butyricum, dan Enterococcus faecium [17, 52, 65, 75 ]. Pemberian bakteri ini meningkatkan produksi lisosom pada udang. Lisosom menghidrolisis dan memutus ikatan glikosida pada dinding sel bakteri, sehingga mempersulit bakteri patogen untuk menginfeksi udang. Selanjutnya, lisosom meningkatkan aspartate aminotransferase dan alanine aminotransferase yang merupakan indikator imunitas alami pada udang, dan juga meningkatkan sel pertahanan lainnya pada udang [46, 76]. Jika daya tahan tubuh terhadap penyakit meningkat, maka terjadinya infeksi dapat diminimalkan dan pertumbuhan udang lebih maksimal.

Probiotik terkenal karena antagonisme mereka terhadap patogen dalam spesies inang dan dalam sistem budidaya. Beberapa mekanisme aksi ini ditentukan oleh jenis bakteri probiotik yang menginduksi antagonisme bakteri, seperti menekan populasi Vibrio spp. [75]. Penggunaan probiotik selanjutnya dapat menginduksi proses eksklusi kompetitif yang mencegah infeksi patogen dengan mengembangkan gen resistensi vital [77]. Misalnya, banyak Bacillus spp. dapat menghasilkan antibiotik dan metabolit oportunistik sebagai respons terhadap mikroba patogen. Misalnya, Lactobacillus plantarum Ep-M17 telah terbukti meningkatkan enzim pencernaan (tripsin) dan enzim antioksidan, meningkatkan kekebalan udang (76,9 persen), dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup (89 persen) [46]. Bakteri ini bersaing untuk ruang dengan bakteri patogen lainnya, seperti Staphylococcus, Aerococcus, dan Vibrio spp., dan Escherichia coli [40]. Studi sebelumnya menemukan bahwa udang vannamei yang terinfeksi AHPND telah meningkatkan jumlah V. parahaemolyticus di usus [78]. Penggunaan bakteri menguntungkan mengurangi jumlah bakteri patogen di usus. Selain itu, probiotik adalah sumber antibiotik yang murah, non-patogen, dan sebagian besar tidak beracun yang mensintesis berbagai metabolit dengan fungsi antibakteri, sehingga membuatnya bermanfaat untuk produksi komersial [79]. Probiotik juga telah digunakan secara eksperimental untuk mengendalikan patogenisitas mikroba pada ikan [80, 81].

Efek pada Kualitas Air

Penambahan probiotik pada budidaya udang vannamei dapat mempengaruhi kualitas air. Tabel-3 menunjukkan peran probiotik dalam menjaga kualitas air yang baik [12, 82–90]. Penambahan probiotik atau bakteri eksternal, seperti bakteri nitrifikasi atau Lactobacillus dan Bacillus spp., telah terbukti mempengaruhi konsentrasi oksigen terlarut, pH, amonia, dan alkalinitas dalam air [12, 82, 83] karena bakteri ini mengoksidasi amonia menjadi nitrit. dan mengubah nitrit menjadi nitrat [91]. Amonia dalam budidaya udang dapat berasal dari bakteri dalam air ketika probiotik diberikan padanya. Meningkatnya jumlah bakteri di dalam air meningkatkan kompetisi oksigen [96]; oleh karena itu, dosis probiotik yang tepat perlu diberikan dan dipantau untuk menghindari penurunan jumlah oksigen terlarut yang ada dalam kultur.

Probiotik juga digunakan dalam sistem bioflok untuk produksi udang vannamei [82, 85] dan telah terbukti menjaga kualitas air yang baik dalam sistem ini juga. Probiotik meningkatkan kualitas air melalui nitrifikasi dan denitrifikasi dan menginduksi pembentukan bio-flok [97]. Bioflok merupakan kumpulan berbagai organisme (misalnya bakteri, fungi, alga, protozoa, dan cacing) dan bahan organik yang tergabung dalam suatu flok. Udang memakan flok sehingga tidak ada bahan organik yang berbahaya bagi udang [98]. Flok yang dimakan udang dapat mengurangi penggunaan pakan dan FCR.

Pemberian probiotik ke makanan dan, dengan demikian secara tidak langsung ke air juga telah terbukti meningkatkan kualitas air. Misalnya, pemberian diet Pediococcus acidilactiti mengurangi konsentrasi amonia-nitrogen dalam air [86]. Ini adalah temuan unik karena penelitian sebelumnya biasanya hanya menunjukkan efek positif probiotik pada kualitas air dengan penambahan langsung ke air [87, 88].

Kesimpulan dan Outlook Masa Depan

Selama beberapa dekade terakhir, bakteri dan virus patogen menjadi penyebab dominan penyakit budidaya udang. Antibiotik, yang diharapkan dapat melawan penyakit ini, sering menghadapi reaksi balik karena juga membahayakan organisme inang dan konsumen [60, 99]. Penggunaan antibiotik yang tidak tepat, yang terkadang banyak dilakukan, menyebabkan bakteri menjadi kebal terhadap antibiotik. Dengan demikian, pencarian alternatif yang lebih ramah semakin meningkat, dengan probiotik menjadi kandidat yang menjanjikan. Sebagai suplemen makanan, probiotik meningkatkan eksklusi kompetitif patogen dari sistem akuakultur dan meningkatkan parameter kekebalan udang tanpa mempengaruhi kesehatannya. Probiotik dapat dianggap sebagai alternatif yang lebih baik daripada antibiotik dan produk sejenis untuk melindungi dan menjaga stabilitas lingkungan. Eksperimen lebih lanjut telah mengkonfirmasi bahwa suplementasi probiotik dalam pakan udang dapat secara signifikan mengurangi kejadian penyakit dan meningkatkan aktivitas enzimatik konsumsi pakan, pertumbuhan, dan kelangsungan hidup udang [100].

Terlepas dari manfaat ini, ada kekhawatiran ketika probiotik diterapkan dalam jumlah yang tidak tepat, yang dapat menyebabkan produksi nutrisi berlebihan dan gangguan mikroba. Sebagai kesimpulan, pengetahuan mendalam tentang susunan genetik dan profil transkriptomik dan proteomik probiotik sangat diperlukan untuk meningkatkan penerapan probiotik secara metodis dan komprehensif di tambak udang [101]. Alternatif alami lainnya, yaitu para probiotik (padanan organisme probiotik non-biologis), alga, dan ekstrak tumbuhan yang mengandung sifat prebiotik juga perlu dikembangkan lebih lanjut [102-105]. Produk alami dapat memberikan efek menguntungkan yang sebanding dan mengurangi biaya produksi. Akhirnya, ulasan ini melaporkan bahwa probiotik memiliki efektivitas yang lebih tinggi dalam meningkatkan hasil udang dibandingkan dengan antibiotik. Namun, temuan ini masih membutuhkan penelitian tambahan mengenai jalur molekuler yang mengatur mekanisme probiotik yang mempengaruhi metabolisme udang.

Kontribusi Penulis

MKA: Melakukan studi dan menyusun naskah. AFL, RBP, MR, dan SMEP: Mendesain studi dan menyusun naskah di bawah bimbingan MBS. MAAS dan MTJ: Analisis data dan naskah yang direvisi. Semua penulis telah membaca, meninjau, dan menyetujui naskah akhir.

Terima kasih

Studi ini didukung oleh Universitas Lampung, Indonesia, Universitas Airlangga, Indonesia, dan Universitas King Abdulaziz, Kerajaan Arab Saudi. Penulis tidak menerima dana untuk penelitian ini.

Minat Bersaing

Para penulis menyatakan bahwa mereka tidak memiliki kepentingan bersaing.

Catatan Penerbit

Veterinary World tetap netral tentang klaim yurisdiksi dalam afiliasi kelembagaan yang dipublikasikan.

Referensi

1. Fletcher, R. (2021) Produksi Udang Global Melihat Pertumbuhan Signifikan di 2021. Tersedia dari: https://www. thefishsite.com/articles/global-shrimp-production-sees-significant-growth-in-2021-gorjan-nikolik-rabobank. Diakses pada 20-10-2022.

2. Geetha, R., Ravisankar, T., Patil, PK, Avunje, S., Vinoth, S., Sairam, CV dan Vijayan, KK (2020) Kecenderungan, penyebab, dan indeks penolakan impor dalam perdagangan udang internasional dengan referensi khusus ke India: Analisis longitudinal 15-tahun. Aquac. Int., 28(3): 1341–1369.

3. Amelia, F., Yustiati, A. and Andriani, Y. (2021) Tinjauan budidaya udang (Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)) di Indonesia: Pengoperasian dan pengembangan manajemen. Sains Dunia. Berita, 158: 145–158.

4. de Tailly, JBD, Keitel, J., Owen, MA, Alcaraz Calero, JM, Alexander, ME and Sloman, KA (2021) Metode pemantauan perilaku makan untuk menjawab pertanyaan kunci dalam pemberian pakan udang penaeid. Pendeta Aquac., 13(4): 1828–1843.

5. Wu, S., Zhao, M., Gao, S., Xu, Y., Zhao, X., Liu, M. and Liu, X. (2021) Mengubah keteraturan rasa dan kinerja protease endogen di kepala udang (Penaens vannamei) selama autolisis. Makanan, 10(5): 1020.

6. Davis, RP, Boyd, CE, Godumala, R., Mohan, ABC, Gonzalez, A., Duy, NP, Sasmita, JPG, Ahyani, N., Shatova, O., Wakefield, J., Harris, B ., McNevin, AA dan Davis, DA (2022) Menilai variabilitas dan kekuatan diskriminatif sidik jari unsur pada udang vaname Litopenaeus vannamei dari negara produksi udang utama. Kontrol Pangan, 133: 108589.

7. Kerry, RG, Patra, JK, Gouda, S., Park, Y., Shin, HS and Das, G. (2018) Manfaat probiotik bagi kesehatan manusia: Sebuah tinjauan. J. Obat Makanan Anal., 26(3): 927–939.

8. Guo, Q., Yao, Z., Cai, Z., Bai, S., and Zhang, H. (2022) Gutfungal community and its probiotic effect on Bactrocera dorsalis. Sains Serangga, 29(4): 1145–1158.

9. Jahangiri, L. dan Esteban, M.Á. (2018) Administrasi probiotik dalam air dalam sistem budidaya ikan bersirip: Tinjauan. Ikan, 3(3): 33.

10. Toledo, A., Frizzo, L., Signorini, M., Bossier, P. and Arenal, A. (2019) Dampak probiotik terhadap kinerja pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang: Sebuah meta-analisis. Akuakultur, 500(1–4): 196–205.

11. El-Saadony, MT, Shehata, AM, Alagawany, M., AbdelMoneim, AME, Selim, DA, Abdo, M., Khafaga, AF, El-Tarabily, KA, El-Shall, NA dan Mohamed, E. (2022) Tinjauan budidaya udang dan faktor-faktor yang mempengaruhi mikrobioma usus. Akuakultur. Int., 30(6): 2847–2869.

12. Kewcharoen, W. and Srisapoome, P. (2019) Efek probiotik Bacillus spp. Dari udang vaname pasifik (Litopenaeus vannamei) terhadap kualitas air dan pertumbuhan udang, respon imun, dan ketahanan terhadap Vibrio parahaemolyticus (strain AHPND). Immunol Kerang Ikan., 94: 175–189.

13. Chiu, ST, Chu, TW, Simangunsong, T., Ballantyne, R., Chiu, CS and Liu, CH (2021) Probiotik, Lactobacillus pentosus BD6 meningkatkan pertumbuhan dan status kesehatan udang vaname Litopenaeus vannamei melalui pemberian oral . Immunol Kerang Ikan., 117: 124–135.

14. Ai, Y., Cai, X., Liu, L., Li, J., Long, H., Ren, W., Huang, AY, Zhang, X., and Xie, ZY (2022) Pengaruh perbedaan sediaan pakan Enterococcus faecalis F7 terhadap pertumbuhan dan mikrobiota usus udang vaname Pasifik (Litopenaeus vannamei). Aquac. Res., 53(8): 3238–3247.

15. Won, S., Hamidoghli, A., Choi, W., Bae, J., Jang, WJ, Lee, S. and Bai, SC (2020) Evaluasi potensi probiotik Bacillus subtilis WB60, Pediococcus pentosaceus, dan Lactococcus lactis terhadap performa pertumbuhan, respon imun, histologi usus dan gen terkait imun pada udang vaname Litopenaeus vannamei. Mikroorganisme, 8(2): 281.

For more information:1950477648nn@gmail.com