Pedoman Diet Untuk Orang Dewasa Dengan Penyakit Ginjal Kronis

Penyakit ginjal kronis adalah penyakit kronis progresif dengan struktur atau fungsi ginjal tidak normal yang disebabkan oleh berbagai sebab. Asam lemak jenuh yang tinggi, purin yang tinggi, dan asupan garam yang tinggi merupakan faktor risiko penting terjadinya dan berkembangnya penyakit ginjal kronis. Pada saat yang sama, penyakit kronis yang berkaitan erat dengan gaya hidup tidak sehat, seperti diabetes, hipertensi, obesitas, dan hiperurisemia, juga merupakan faktor risiko penting terjadinya penyakit ginjal kronis. Intervensi pola makan merupakan salah satu cara efektif dan penting untuk mencegah dan mengobati penyakit ginjal kronis yang diakui di dalam dan luar negeri. Berikut ini adalah prinsip diet dan anjuran bagi orang dewasa penderita penyakit ginjal kronis.

Klik ke Cistanche untuk penyakit ginjal

(I) Makanan yang beragam, dipilih berdasarkan tahap.

Keanekaragaman pangan merupakan dasar untuk mencapai pola makan yang wajar dan gizi seimbang. Pasien dengan penyakit ginjal kronis harus menjaga variasi makanan yang kaya, dengan lebih dari 12 jenis makanan per hari dan lebih dari 25 jenis makanan per minggu, dan pencocokan yang wajar untuk memastikan asupan nutrisi yang komprehensif dan cukup, lebih sedikit garam, lebih sedikit bumbu, terbatas atau tidak mengandung alkohol, dan dibatasi atau dilarang makan kuah kental atau sup kuno. Pola makan penderita penyakit ginjal kronik harus didasarkan pada pola makan seimbang, dan jenis serta kualitas makanan harus dipilih sesuai dengan stadium penyakit ginjal kronik, dengan tujuan mengurangi beban ginjal dan memenuhi kebutuhan kesehatannya. .

(II) Energi yang cukup, berat badan yang wajar, biji-bijian yang sesuai, dan makanan pokok yang optimal.

Asupan energi yang cukup merupakan jaminan penting untuk menjaga berat badan yang sesuai bagi pasien penyakit ginjal kronis. Untuk pasien dengan ginjal kronispenyakittahap 1-2, disarankan agar makanan pokoknya terutama sereal dan kentang, dan 1/3nya berupa biji-bijian kasar. Bagi penderita penyakit ginjal kronik stadium 3-5, untuk mengurangi beban ginjal dan menjamin asupan protein berkualitas tinggi, pola makan rendah protein harus diterapkan, dan makanan pokok harus dioptimalkan berdasarkan sereal dan kentang. Makanan beras dan tepung mengandung protein tinggi dan protein berkualitas tidak tinggi, sehingga akan menambah beban pada ginjal. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengurangan asupan makanan berbahan dasar nasi dan tepung. Anda dapat memilih makanan dengan kandungan protein rendah dan kepadatan energi tinggi sebagai makanan pokok (seperti ubi, kentang, singkong, bengkuang, talas, bengkuang, tepung terigu, tepung ubi jalar, tepung kentang, tepung singkong, sagu, bihun kacang hijau, bihun kacang polong dan produk lainnya), atau Anda dapat memilih sayuran air seperti akar teratai, kastanye air, dan makanan lain untuk menambah energi. Berat badan yang sesuai untuk penderita penyakit ginjal kronis dapat dinilai berdasarkan indeks massa tubuh (BMI). Penderita penyakit ginjal kronis disertai edema perlu menghitung dan menyesuaikan berat badannya.

(III) Jumlah protein yang cukup, asupan ikan, unggas, kacang-kacangan, telur, susu dan daging yang wajar.

Protein berkualitas tinggi harus mencakup lebih dari 50% total protein. Protein berkualitas tinggi biasanya kaya akan makanan hewani dan kedelai. Untuk pangan hewani, pangan berdaging putih seperti ikan dan unggas dapat menjadi pilihan yang tepat. Daging merah seperti daging babi, sapi, dan kambing sebaiknya dimakan sesedikit mungkin, umumnya 1 hingga 2 kali seminggu, tidak lebih dari 50g setiap kali. Ketika anemia ginjal terjadi, jumlah makanan dapat ditingkatkan secara tepat untuk menambah zat besi heme. Telur dan susu biasanya mengandung fosfor yang tinggi, dan jumlahnya harus dikontrol dengan baik. Tidak lebih dari 1 butir telur per hari, dan tidak lebih dari 300mL susu. Makanan nabati lebih membantu mengurangi beban ginjal dan menunda perkembangan penyakit. Kedelai dan produk turunannya seperti tahu dan yuba dapat dipilih sebagai sumber protein dan kalsium yang penting. Oleh karena itu, dalam memilih sumber pangan berprotein, ikan dan unggas dapat diprioritaskan, disusul kedelai, dan terakhir telur, susu, dan daging ternak.

(IV) Sayuran secukupnya dan buah-buahan secukupnya.

Sayur dan buah kaya akan vitamin, mineral, serat pangan, dan fitokimia yang sangat penting untuk menjaga kesehatan penderita penyakit ginjal kronis. Penderita penyakit ginjal kronis dianjurkan untuk mengonsumsi sayur dan buah dengan tepat. Disarankan untuk mengonsumsi 300-500g sayuran dan 200-350g buah-buahan per hari. Asupan buah harian pasien nefropati diabetik dapat dikurangi hingga 100-200g. Disarankan untuk merendam sayuran dalam air jernih dan mengeringkannya sebelum dimakan. Buah-buahan dapat dipilih berdasarkan keadaan tertentu. Konsultasikan dengan ahli gizi klinis atau dokter spesialis jika diperlukan.

(V) Kurangi garam dan kendalikan minyak, batasi fosfor dan kendalikan kalium.

Mengontrol asupan garam dalam makanan bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah pasien penyakit ginjal kronis dan mengurangi proteinuria dan edema. Disarankan agar penderita penyakit ginjal kronis tidak mengonsumsi garam lebih dari 5 gram per hari, menghindari makan makanan olahan berlebihan seperti makanan yang diasap, dipanggang, dan diasamkan, serta membatasi asupan bumbu seperti kecap, monosodium glutamat, sari ayam, dan aneka saus. Disarankan agar asupan minyak goreng tidak melebihi 25-40g, dan proporsi lemak dalam total energi tidak melebihi 35%. Disarankan agar pasien dengan penyakit ginjal kronis sebaiknya mengonsumsi makanan nabati dan mengontrol asupan fosfor harian tidak lebih dari 800-1000 mg untuk menjaga fosfor darah dalam kisaran normal. Pasien dengan hiperkalemia harus mencari pertolongan medis tepat waktu dan secara ketat mengontrol asupan makanan tinggi kalium. Asupan kalium harian tidak boleh melebihi 2000-3000mg, dan konsentrasi kalium darah harus dijaga dalam kisaran 3.5-5.5mmol/L. Hindari mengonsumsi kuah kental, sup kuno, dan sup sayur. Disarankan untuk merebus air dan membuang sup sebelum dimakan.

(VI) Minumlah air secukupnya dan ukur jumlah airnya.

Air merupakan zat penting untuk menjaga kesehatan manusia. Untuk pasien penyakit ginjal kronis tanpa edema dan volume urin normal, asupan air harian adalah 1500-1700mL; untuk pasien penyakit ginjal kronis dengan edema dan (atau) volume urin rendah, perlu merencanakan jumlah asupan air sesuai dengan keluaran urin harian dan dehidrasi dialisis, serta menerapkan diet rendah garam di bawah bimbingan ahli gizi klinis atau spesialis. Pada saat yang sama, perlu untuk mengurangi asupan makanan dengan kandungan air yang tinggi untuk menghindari pembengkakan yang semakin parah.

(VII) Memilih bahan makanan dan obat secara rasional dan menyesuaikan serta melengkapinya dengan cara yang tepat.

Sesuaikan pola makan dengan individu: Pilih rencana diet yang tepat berdasarkan berbagai sindrom untuk mencapai tujuan diet yang tepat. Sesuaikan pola makan dengan musim: Perhatikan dampak iklim alami empat musim terhadap tubuh manusia, yaitu “keselarasan antara surga dan manusia, serta ikuti alam”. Sesuaikan pola makan dengan kondisi setempat: negara saya memiliki medan dan iklim yang berbeda, serta iklim yang berbeda. Air dan tanah setempat memberi nutrisi bagi masyarakat setempat, dan pola makan yang wajar harus diterapkan sesuai dengan karakteristik lingkungan regional.

(VIII) Memilih makanan bergizi dan sehat secara rasional untuk meningkatkan status gizi.

Pasien dengan penyakit ginjal kronis harus menjalani penilaian dan pemantauan nutrisi secara teratur, dan menerima panduan nutrisi dari ahli gizi klinis atau dokter untuk mencegah malnutrisi. Setelah risiko gizi ditemukan, panduan pola makan harus segera diberikan, dan makanan bergizi dan sehat seperti suplemen nutrisi makanan, suplemen energi tipe ginjal, makanan formula medis khusus, dll. harus diberikan bila diperlukan untuk memperbaiki atau mencegah malnutrisi.

(IX) Makan teratur, batasi konsumsi alkohol, dan olah raga secukupnya.

Waktu makan tiga kali sehari dan snack bagi penderita penyakit ginjal kronik harus relatif tetap, menghindari rasa lapar atau makan berlebihan, mengurangi bawa pulang dan berkumpul, dan snack harus sesuai. Pasien dengan penyakit ginjal kronis harus memilih untuk makan makanan ringan di antara waktu makan, dan makanan alami seperti buah-buahan dan kentang lebih diutamakan, dan makanan yang diproses secara berlebihan harus dibatasi secara ketat sebagai makanan ringan dan makanan ringan. Penderita penyakit ginjal kronik sebaiknya membatasi konsumsi alkohol, meminimalkan minum atau tidak meminum alkohol, dan penderita penyakit ginjal kronik stadium 3 sampai 5 sebaiknya tidak meminum minuman beralkohol. Latihan yang cocok untuk pasien penyakit ginjal kronis antara lain latihan aerobik, latihan ketahanan, dan latihan fleksibilitas. Dianjurkan untuk melakukan olahraga intensitas sedang 3 sampai 5 kali seminggu, 30 sampai 60 menit setiap kali, termasuk jalan cepat, bersepeda, tenis meja, bulu tangkis, jogging, berenang, dll. lakukan latihan ketahanan 3 kali seminggu, seperti dumbel, push-up, dan latihan mesin, untuk meningkatkan kekuatan dan daya tahan otot.

(X) Pemantauan berkala dan penguatan manajemen diri.

Pemantauan kesehatan secara teratur terhadap pasien penyakit ginjal kronis merupakan jaminan penting bagi keberhasilan penerapan intervensi pola makan dan pencegahan malnutrisi. Secara umum, pasien dengan penyakit ginjal kronis harus memantau sendiri tekanan darah, berat badan, volume urin dan indikator lainnya setiap hari, dan membuat catatan diet mingguan untuk memantau asupan makanan. Tergantung kondisi dan kebutuhan pasien, petugas medis juga dapat melakukan pemeriksaan risiko gizi di rumah sakit setiap bulannya.

Bagaimana Cistanche Mengobati Penyakit Ginjal?

Cistancheadalah obat herbal tradisional Tiongkok yang digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan, termasukginjalpenyakit. Itu berasal dari batang keringCistanchegurunicola, tanaman asli gurun Tiongkok dan Mongolia. Komponen aktif utama cistanche adalahfeniletanoidglikosida, Echinacoside, Danakteosida, yang terbukti memiliki efek menguntungkanginjalkesehatan.

Penyakit ginjal, juga dikenal sebagai penyakit ginjal, mengacu pada suatu kondisi di mana ginjal tidak berfungsi dengan baik. Hal ini dapat mengakibatkan penumpukan produk limbah dan racun di dalam tubuh sehingga menimbulkan berbagai gejala dan komplikasi. Cistanche dapat membantu mengobati penyakit ginjal melalui beberapa mekanisme.

Pertama, cistanche diketahui memiliki sifat diuretik, yang berarti dapat meningkatkan produksi urin dan membantu menghilangkan produk limbah dari tubuh. Hal ini dapat membantu meringankan beban ginjal dan mencegah penumpukan racun. Dengan meningkatkan diuresis, cistanche juga dapat membantu Mengurangi tekanan darah tinggi, komplikasi umum penyakit ginjal.

Selain itu, cistanche telah terbukti memiliki efek antioksidan. Stres oksidatif, yang disebabkan oleh ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan pertahanan antioksidan tubuh, berperan penting dalam perkembangan penyakit ginjal. Ini membantu menetralisir radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif, sehingga melindungi ginjal dari kerusakan. Glikosida feniletanoid yang ditemukan di cistanche sangat efektif dalam menangkal radikal bebas dan menghambat peroksidasi lipid.

Selain itu, cistanche diketahui memiliki efek anti-inflamasi. Peradangan adalah faktor kunci lain dalam perkembangan dan perkembangan penyakit ginjal. Sifat anti-inflamasi Cistanche membantu mengurangi produksi sitokin pro-inflamasi dan menghambat aktivasi jalur wajib peradangan, sehingga mengurangi peradangan pada ginjal.

Selain itu, cistanche telah terbukti memiliki efek imunomodulator. Pada penyakit ginjal, sistem kekebalan tubuh dapat mengalami disregulasi sehingga menyebabkan peradangan berlebihan dan kerusakan jaringan. Cistanche membantu mengatur respon imun dengan memodulasi produksi dan aktivitas sel imun, seperti sel T dan makrofag. Regulasi kekebalan ini membantu mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan lebih lanjut pada ginjal.

Selain itu, cistanche telah ditemukan untuk meningkatkan fungsi ginjal dengan mendorong regenerasi saluran ginjal dengan sel. Sel epitel tubulus ginjal memainkan peran penting dalam filtrasi dan reabsorpsi produk limbah dan elektrolit. Pada penyakit ginjal, sel-sel ini dapat rusak sehingga menyebabkan rusaknya fungsi ginjal. Kemampuan Cistanche untuk mendorong regenerasi sel-sel ini membantu memulihkan fungsi ginjal yang tepat dan meningkatkan kesehatan ginjal secara keseluruhan.

Selain efek langsung pada ginjal, cistanche diketahui memiliki efek menguntungkan pada organ dan sistem lain di dalam tubuh. Pendekatan holistik terhadap kesehatan ini sangat penting terutama pada penyakit ginjal, karena kondisi ini sering kali memengaruhi banyak organ dan sistem. che telah terbukti memiliki efek perlindungan pada hati, jantung, dan pembuluh darah, yang umumnya terkena penyakit ginjal. Dengan meningkatkan kesehatan organ-organ ini, cistanche membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan dan mencegah komplikasi lebih lanjut.

Kesimpulannya, cistanche merupakan obat herbal tradisional Tiongkok yang digunakan selama berabad-abad untuk mengobati penyakit ginjal. Komponen aktifnya memiliki efek diuretik, antioksidan, antiinflamasi, imunomodulator, dan regeneratif, yang membantu meningkatkan fungsi ginjal dan melindungi ginjal dari kerusakan lebih lanjut. , cistanche memiliki efek menguntungkan pada organ dan sistem lain, menjadikannya pendekatan holistik untuk mengobati penyakit ginjal.